» » Питание при заболеваниях почек

Питание при заболеваниях почек

в разделе: Мамино здоровье
Питание при заболеваниях почек


При различных заболеваниях почек, например, при диффузном гломерулонефрите, хроническом нефрите или при других воспалительных процессах, рекомендуется лечебная диета № 7.

Целью данной диеты является щадящее питание для создания благоприятных условий для работы почек, улучшение метаболических процессов и мочеотделения.


Данную диету называют еще бессолевой, так как из меню полностью исключается поваренная соль. Белки несколько ограничиваются, жиры и углеводы соответствуют физиологической норме. Кроме соли и белков, ограничивается количество свободной жидкости до 800 мл в сутки. Кроме того, стоит включить в рацион витаминные комплексы.

Количество приемов пищи увеличивается до 5-6 раз в день, но объем блюд при этом уменьшается, чтобы нагрузка на органы пищеварения распределялась равномерно в течение дня. Единственное ограничение в кулинарной обработке блюд - копчение и маринование (разрешаются паровые, отварные, запеченные и жареные блюда).

ЧТО НЕЛЬЗЯ ПРИ ДИЕТЕ № 7


Первые блюда: супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, супы из бобовых.
Мясо и птица: жирные сорта мяса и птицы, тушеные и жареные блюда без отваривания, колбасы, консервы, сосиски и субпродукты.
Рыба: жирные сорта рыб, соленую, копченую рыбу, консервы рыбные и икру.
Хлеб и мучные изделия: обычный хлеб, мучные изделия с добавлением поваренной соли (лаваш, хачапури и т.д.)
Молочные продукты: соленые сыры.
Крупы: бобовые.
Овощи: лук, чеснок, шпинат, щавель, редька, редис, грибы, все маринованные и соленые овощи.
Сладости: горький шоколад, все продукты с содержанием какао.
Пряности и соусы: перец, горчица, хрен, мясные, сырные, грибные и рыбные соусы.
Напитки: крепкий кофе, какао, натриевая минеральная вода.




ЧТО МОЖНО ПРИ ДИЕТЕ № 7


Первые блюда: вегетарианские, овощные, с крупами, фруктовые, молочные - в ограниченном количестве.
Мясо и птица: нежирные сорта свинины, телятины, кролик, индейка, курица без кожи, язык в отварном виде.
Рыба: нежирные сорта, можно запеченная или жареная, но после предварительного отваривания.
Хлеб и мучные изделия: хлеб без соли, мучные изделия без соли (можно на дрожжах), торты и пироги без соли.
Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана.
Яйца: желтки в блюдах, до 2 целых яиц в день при уменьшении других белковых продуктов.
Крупы: любые - рисовая, кукурузная, саго, перловая, пшеничная, овсяная, макаронные изделия.
Овощи: любые, кроме запрещенных, картофель.
Фрукты: любые, ягоды.
Сладости: варенье, мармелад, конфеты, фруктовое мороженое, желе.
Пряности и соусы: корица, ванилин, уксус, лимонная кислота, томатные соусы, сметанные и молочные, овощные и фруктовые соусы, а также подливы из вываренного или поджаренного лука
Напитки: некрепкие чай и кофе, фруктовые, ягодные и овощные напитки - соки, морсы, кисели, компоты.
Жиры: сливочное несоленое масло, топленое и рафинированное растительные масла.
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 2953 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Выбор спортивной секции для ребенка - советы родителям Дети: развитие, воспитание 2018-09-19 Выбор спортивной секции для ребенка - советы Начало нового учебного года родителям дошкольников и школьников сулит немало забот и хлопот. Подготовка к школе или детскому Купание в удовольствие Дети: развитие, воспитание 2018-09-19 Купание в удовольствие Как часто мы, родители, прибегаем к различным уловкам, чтобы уговорить своего малыша помыть себя. Некоторые детки совершенно Детское пюре Gerber – идеальное питание для твоего малыша Дети: питание 2018-09-04 Детское пюре Gerber – идеальное питание для твоего Накормить малыша полезной едой, порой, еще то испытание. Даже если он еще совсем кроха. Если у вас подрастает маленький Допплерометрическое (допплерографическое) исследование плода: что показывает, нормы и сроки Мамино здоровье 2018-09-03 Допплерометрическое (допплерографическое) Развитие медицины за последние пару десятков лет шагнуло далеко вперёд. Наряду с консервативными методами обследования,
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *