Для детей и их родителей » Мамино здоровье » Витаминный салат со скумбрией

Витаминный салат со скумбрией

в разделе: Мамино здоровье
Витаминный салат со скумбрией


В сезон простуд и ОРЗ иделальным способом укрепления и поддержания иммунитета является правильно организованное питание. Именно из продуктов наш организм получает большинство витаминов и минералов. Конечно, в зимне-весенний период, когда наше тело устало от морозов, ветра и перемен погоды, необходим приём поливитаминных комплексов.

Но также необходимо добавить кое-какие витаминные блюда в свой рацион. Например, как этот вкусный и полезный салат со скумбрией.

Вам понадобится:

  • 2 филе скумбрии
  • 1 плод авокадо
  • 1 лайм
  • 1 грейпфрут
  • 100г длинозернистого риса
  • 20г зелени петрушки
  • 20г зелени укропа
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • черный перец молотый




Приготовление

Рыбное филе необходимо запечь в фольге в духовке в течение 30 минут, затем остудить и разделить на небольшие кусочки.

В кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном вскипятить стакан воды, засыпать рис и варить минут 10, иногда помешивая. Затем выключить огонь и оставить рис на плите, закрыв крышкой.

Авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам, вынуть косточку, а мякоть нарезать соломкой. Из лайма отжать сок и сбрызнуть ею нарезанный авокадо. Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, разломать на кусочки.

Зелень петрушки и укропа вымыть и обсушить. Отложив несколько веточек для украшения, мелко нарезать. Смешать уксус и оливковое масло, чуть взбив вилкой.

Уложить салат в салатник слоями: рыбное филе - рис - авокадо - грейпфрут - зелень. Сверху салат поперчить и полить заправкой. По желанию украсить веточками зелени.

Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 2 104 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив