Салаты с курицей для детей: вкусные домашние, с овощами, сыром, яйцами

куриное филе
Куриное мясо вводят в рацион малыша одним из первых видов. Оно низкокалорийное, мягкое, нежное, легко усваивается и любимо даже взрослым. Из всей тушки самым диетическим «местом» считается грудка. Салаты с куриной грудкой можно готовить как в виде перекуса, так и дополнять их любым вторым блюдом.

Сытный салат с курицей, яйцами и миндалем «Рафаэло»

Оригинальный салат, напоминающий шарики Рафаэлло, только несладкий. В этом салатике очень много белка и калорий, но при этом его можно предлагать деткам от 3 лет.

Порций: 4
Время приготовления: 20-30 минут

Продукты

  • 300 г отварного куриного филе
  • 5 яиц, сваренных вкрутую
  • 200 г моцареллы
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • сметана для заправки
  • оливковое масло
  • 2 столовые ложки дробленного миндаля


Рецепт приготовления Сытного салата с курицей, яйцами и миндалем «Рафаэло»

1. Мясо нарезать полосками и подрумянить на оливковом масле, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Лук очистить, нарезать полукольцами, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки и размять их вилкой. Смешать желточную массу со сметаной и измельченным чесноком. Половинки яичных белков начинить желточной смесью.

3. В салатник выложить слоями: мясо — лук, смазать майонезом — половина миндаля — яйца разрезами вниз, смазать сметаной — натертый сыр. Сверху салат посыпать оставшимся миндалем.

Зелёный салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром, рецепт очень простой, но оригинальный из-за его соуса. Дополняет такой салат яйцо, ветчина и зелёный салат, а также специальная заправка.

Зелёный салат с курицей и сыром

Порций: 4-5
Время приготовления: 40 минут

Продукты

  • 500г отварного куриного филе
  • 50г стебля сельдерея
  • 50г ветчины
  • 50г сыра
  • полкочана салата латука
  • 1 яйцо

для соуса

  • сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка вустерского соуса
  • соль и перец по вкусу

Подобный салатик хорош в качестве перекуса или дополнения к основному мясному блюду. Также рецепт салата с курицей и сыром отлично сочетается с тушеными или отварными овощами, рисом или другими крупами.


Рецепт приготовления Зеленого салата с курицей и сыром

1. Сельдерей и салатные листья нарезать соломкой, ветчину и сыр — кубиками.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

3. Куриное филе нарезать соломкой и подрумянить на сковороде без добавления масла.

4. Приготовить заправку: соединить оливковое масло, лимонный сок и вустерский соус. Посолить и поперчить по вкусу.

5. В салатник выложить все ингредиенты и полить соусом. Аккуратно перемешать. Можно украсить веточками зелени и дольками лимона.

Салат с курицей и сыром готов. Приятного аппетита!

Сытный салат с курицей, яйцом и черносливом

Этот салат хорош в качестве закуски как для праздничного застолья, так и в любой другой день. Также салат с черносливом хорош и для детского питания, так как улучшает пищеварение и дает необходимую сытость и энергию малышу.

Продукты на 4 порции

  • 150 г отварной говядины
  • 150 г сыра
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 100 г зеленого горошка
  • 2 маринованных огурчика
  • 1 луковица
  • 80 г чернослива
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка хорошего оливкового масла
  • сметана
  • соль по вкусу


Сытный салат с мясом, яйцом и черносливом

1. Чернослив залить кипятком, затем обсушить и нарезать на мелкие кусочки. Яйца и сыр натереть на терке и смешать. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Огурчики нарезать соломкой. Мясо нарезать мелкими ломтиками.

2. Перемешать оливковое масло со сметаной и посолить по вкусу. На дно блюда выложить слоями продукты, смазывая каждый слой сметанным соусом: зеленый горошек с репчатым луком — огурчики — говядина — чернослив — яично-сырная смесь. Сверху по желанию украсить салат тертой отварной морковью, выложив узоры или цветы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *