Продукты на 4-5 детских порций:
220г филе трески без кожи (можно заменить на хека, пикшу)
сок 1 апельсина
40г тёртого сыра
2 чайные ложки мелко порубленной зелени петрушки
20г дробленой кукурузы
1 чайная ложка сливочного масла
Приготовление.
Разогреть духовку до 180'С.
Поместить рыбное филе в жаропрочное блюдо, залить апельсиновым соком, посыпать зеленью петрушки и тёртым сыром. Добавить дробленую кукурузу и маленькие кусочки сливочного масла. Закрыть все продукты фольгой и запечь в духовке в течение 20 минут.
Готовую рыбу разделать на кусочки, удалить все косточки и размять в жидкости, в которой она запекалась.
записи по теме:
