Продукты:
1 крупная морковь
2 столовые ложки молока
1/4 ложки сливочного масла
соль
Приготовление
Морковь тщательно вымыть и очистить. Нашинковать, положить в кастрюлю и залить кипятком. Поставить на огонь, накрыв крышкой, варить и следить за тем, чтобы морковь не пригорела. При необходимости подливать воду.
Готовую морковь протереть через сито или измельчить в блендере, добавить горячее молоко, посолить и прокипятить 2-3 минуты. В готовое пюре добавить сливочное масло.
записи по теме:
