Продукты:
1 столовая ложка рисовой крупы (овсяной, перловой)
1 клубень картофеля
1 небольшая морковь
1 стакан мясного бульона
1/2 чайной ложки сливочного масла
соль
Приготовление
Рисовую крупу перебрать, промыть и отварить в воде до мягкости. Готовый рис протереть через сито. Овощи промыть и отварить до готовности. Затем также протереть через сито. Сваренные и протёртые овощи соединить с рисовой крупой и горячим бульоном, прокипятить 5 минут, посолить по вкусу.
Готовый суп заправить сливочным маслом.
записи по теме:
