Чтобы у ребенка его зрительная система нормально работала и развивалась, необходимо, чтобы его питание было полным и сбалансированным. А некоторые продукты особенно полезны для глаз.
Черника. Безусловно, считается первой ягодой для глаз. Рекомендована особенно тем детям, у которых есть проблемы со зрением. Черника содержит вещества, благотворно влияющие на сетчатку глаза — антоцианины и зеаксантины. Летом ягоды черники можно давать в свежем виде, ну а когда зима — в замороженном (добавлять в чай, печь пироги). Можно приготовить самим запас черники на зиму, протерев их с сахаром или заморозив.
Полезен для зрения и витамин А. Много витамина А содержится в моркови, тыкве, абрикосах, шпинате и сливочном масле. Витамин А помогает увеличить остроту зрения в темное время суток. Так как этот витамин усваивается только в сочетании с жирами, то морковь следует употреблять либо со сметаной, либо с растительным маслом.
Ученые обнаружили в сетчатке глаза такие микроэлементы как селен и цинк, помогающие поддерживать остроту зрения. Поэтому необходимо увеличить в рационе продукты, содержащие эти элементы. Продукты, богатые селеном: печень, свинина, говядина, овес, яйца, рис, рыба. Цинк можно найти в фасоли, сое, овсянке, гречке, орехах и пшенице.
Если у ребенка близорукость, то в рационе ребенка должны присутствовать продукты, богатые кальцием. Так как глаз ребенка еще растет, при близорукости глазное яблоко растягивается, а для нормального функционирования белковой оболочки глаза (склеры) необходим кальций. Богаты кальцием молочные продукты: творог, молоко, сметана, кефир.
Также малышу необходимы продукты с содержанием витаминов С, Е, группы В. Найти их можно в яблоках, красном болгарском перце, вишне, черной смородине, мандаринах, петрушке, зеленом луке, свекле, щавеле, семечках.