Наши бабушки и дедушки были правы, когда говорили, что наилучшими продуктами для ума являются орехи и рыба. Именно эти продукты — чемпионы по содержанию омега-3 жирных кислот, необходимых для активной работы мозга.
Но кроме того, чтобы сохранять ясность мозгов в течение всего дня, необходимо не только включать эти продукты в рацион, но и вообще питаться правильно, употреблять продукты, полезные мозгу.
Почему специалисты и диетологи в один голос утверждают, что кушать во время работы или просмотра телевизора вредно? Наш организм так устроен, что во время принятия пищи происходит отток крови от мозга к желудку. При этом, если мы переедаем, то мозги так и не успевают включиться — вся энергия идет на переваривание и усвоение пищи.
Если предстоит важная встреча или тяжелые занятия, то не стоит наедаться. Как показывает практика, лучшие идеи приходят в активный мозг, а значит, на голодный желудок!
Продукты, полезные мозгам, список
К продуктам, которые стимулируют хорошую работу головного мозга, можно отнести:
- жирную рыбу;
- орехи;
- шоколад;
- цельнозерновые продукты;
- шалфей;
- чернику (которая, кстати, полезна не только для мозга, но и для зрения);
- брокколи;
- томаты;
- семечки;
- приправа карри.
А вот чай и кофе в больших дозах могут лишь навредить — в них содержится большое количество кофеина и танина, притупляющих реакцию и ясность мышления.
Кроме вышесказанного, для хорошей работы мозга можно устраивать разгрузочные дни, хотя некоторые скептически относятся к такому методу. А между тем, уменьшение калорийности суточного рациона ведет к противоположному результату в мозгах — улучшаются мыслительные процессы. Объясняется это тем, что желудок и кишечник не нуждаются в усиленном кровоснабжении, а значит, мозгу достается больше кислорода. Ну и конечно, разгрузочные дни помогают ускорить обменные процессы и избавить организм от накопившихся шлаков.
Недостаток жидкости может спровоцировать притупление внимания и появление «тормозов» в мозгу. Поэтому в течение дня не ленитесь пить обычную воду. В качестве перекуса можно использовать семечки или орехи.
