» » Первые ягодки малыша

Первые ягодки малыша

в разделе: Дети: питание
Первые ягодки малыша


Лето - пора свежих овощей, фруктов и ягод. Когда можно начинать пробовать это лакомство? К сожалению, многие яркие ягоды содержат большое количество пигмента, которые и придаёт им такую окраску. А эти вещества (каротин и ликопин) могут вызвать аллергическую реакцию даже у здоровых малышей (при избыточном употреблении), не говоря уже о малышах, склонных к аллергии.



Поэтому врачи советуют малышам с различными проблемами (неустойчивый стул или проблемы с ЖКТ) пробовать ягоды не в чистом виде, а в различных киселях, десертах, компотах, муссах, соках и морсах. Конечно, большая часть витаминов теряется (особенно витамина С), но сохраняются минеральные соли и органические кислоты, и уменьшается количество пищевых волокон, что делает продукт легко усвояемым.

С 7 месяцев можно вводить в рацион ребёнка чернику, малину, все виды смородины. Землянику лучше вводить немного позже, а с клубникой лучше не экспериментировать до года, так как она очень алергенна. Начинать нужно с малых доз, так как избыточное количество свежих ягод может привести к метеоризму из-за возникновения процессов брожения в кишечнике.

Для деток постарше готовьте десерты с добавлением ягод: салаты, муссы, добавляйте в йогурты, тирамису и выпечку.

Малина помогает при нарушении кроветворения, является мощным потогонным и жаропонижающим средством. Содержит много органических кислот, кальция, йода, фосфора, железа. Лучше употреблять в виде компотов, желе, киселей, так как малина алергенна.

Чёрная смородина тонизирует сердечно-сосудистую систему, полезна при гастритах и простуде. Смородина является рекордсменом по содержанию витамина С, также включает витамин В, пектины, каротины, магний и кальций.

Красная смородина превосходит чёрную по содержанию витамина А, магния и кальция. Её можно замораживать на зиму, варить кисели и компоты, употреблять в чистом виде - особых противопоказаний нет.

Черника богата железом, рекомендуется для остроты зрения, и как противовоспалительное средство. Чернику можно перетереть с сахаром, готовить из неё кисели, добавлять в муссы, выпечку.



Кстати, лучше давать ягоды малышу в чистом виде, не добавляя сахар: так он привыкнет к их натуральному вкусу, да и пользы будет больше. Покупая ягоды на рынке, требуйте справку от продавца о прохождении радиологического контроля. А ещё лучше, если ягоды будут собраны на вашем или бабушкином участке - так вы будете уверены в их экологичности. Но можно и готовить замечательные десерты для детей с ягодами.

Готовить ягодные блюда нужно перед самым употреблением. Если отправляетесь в путешествие, захватите с собой пюре и соки промышленного производства. И помните, что в жару не следует оставлять недоеденные фрукты "на потом" - они быстро портятся и могут вызвать отравление.
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 2254 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Выбор спортивной секции для ребенка - советы родителям Дети: развитие, воспитание 2018-09-19 Выбор спортивной секции для ребенка - советы Начало нового учебного года родителям дошкольников и школьников сулит немало забот и хлопот. Подготовка к школе или детскому Купание в удовольствие Дети: развитие, воспитание 2018-09-19 Купание в удовольствие Как часто мы, родители, прибегаем к различным уловкам, чтобы уговорить своего малыша помыть себя. Некоторые детки совершенно Детское пюре Gerber – идеальное питание для твоего малыша Дети: питание 2018-09-04 Детское пюре Gerber – идеальное питание для твоего Накормить малыша полезной едой, порой, еще то испытание. Даже если он еще совсем кроха. Если у вас подрастает маленький Допплерометрическое (допплерографическое) исследование плода: что показывает, нормы и сроки Мамино здоровье 2018-09-03 Допплерометрическое (допплерографическое) Развитие медицины за последние пару десятков лет шагнуло далеко вперёд. Наряду с консервативными методами обследования,
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *