Киви — это небольшие и мясистые плоды, которые традиционно принадлежат к роду Actinidia. Родина киви — Китай, однако сейчас этот плод широко выращивается в других регионах с подходящими для него климатическими условиями, таких как Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция и Франция.
Киви имеет характерную коричневую кожуру с ворсинками и ярко-зелёную или жёлтую мякоть с маленькими черными съедобными семенами.
Состав, калорийность и БЖУ
Плоды известны своим свежим вкусом, который может варьироваться от сладкого до кисло-сладкого, а также богатым содержанием нутриентов.
Состав киви включает:
- Аскорбиновая кислота (витамин C, в большом количестве, превышающем дневную потребность на 100 граммов плода).
- Витамин K.
- Токоферол (витамин Е).
- Калий.
- Медь.
- Фолиевую кислоту (витамин B9).
- Множество других витаминов и минералов в меньших количествах.
- Диетические волокна.
- Антиоксидантные соединения, включая полифенолы и каротиноиды.
Пищевая ценность (калорийность и БЖУ на 100 грамм продукта):
- Калорийность: около 61 ккал.
- Белки: примерно 1,14 г.
- Жиры: около 0,52 г.
- Углеводы: примерно 14,66 г (в том числе сахара и диетические волокна).
Киви — плоды с низким гликемическим индексом, что делает их подходящим выбором для диетического и сбалансированного питания, включая питание людей с диабетом.
Польза и вред киви
Употребление киви приносит огромное преимущество для здоровья, включая поддержку иммунитета, улучшение пищеварения благодаря содержанию фермента актинидина и диетических волокон, а также способствование здоровью сердца и сосудов.
В чём ещё польза плодов киви:
- Иммунная поддержка. Богатое содержание витамина C способствует укреплению иммунной системы.
- Улучшение пищеварения. Фермент актинидин и диетические волокна в киви могут помогать в переваривании белков и предотвращать запоры.
- Поддержка здоровья сердца. Калий и другие полезные вещества в киви могут положительно влиять на кровяное давление и общее состояние сердечно-сосудистой системы.
- Борьба со свободными радикалами. Антиоксиданты в фрукте помогают защищать клетки от окислительного стресса.
- Положительное воздействие на зрение. В киви присутствуют витамины и антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье глаз.
- Контроль веса. Низкое содержание калорий и высокое содержание волокон делают киви хорошим выбором для людей, стремящихся контролировать свой вес.
Без сомнений, киви является полезным продуктом в любой период женщины, но если есть желание заменить его на другой продукт, присмотритесь к облепихе: при беременности она может помочь в разных ситуациях, в том числе укрепить иммунитет.
Возможный вред и противопоказания:
- Камни в почках. Киви содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней у людей, предрасположенных к их формированию.
- Аллергия. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на киви, включая зуд, отёк и затруднение дыхания в тяжелых случаях.
- Проблемы с пищеварением. Из-за высокого содержания волокон киви может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта у некоторых людей с чувствительным ЖКТ.
Норма употребления киви в день
Определённой нормы употребления киви для всех людей нет, однако умеренное потребление обычно считается безопасным для здоровых взрослых. Обычно рекомендуется начинать с одного киви в день и наблюдать за реакцией организма. Если нет никаких негативных реакций, можно употреблять по 2-3 киви в день.
В то же время, учитывая индивидуальные особенности и возможные противопоказания, для некоторых людей может быть целесообразно ограничить потребление этого фрукта. Здоровое питание — это не только употребление полезных продуктов, но и разнообразие, поэтому важно включать в свой рацион различные фрукты и овощи.
Киви при беременности: можно или нет
Киви — это плод, который обычно считается полезным для беременных женщин, так как он богат витаминами, минералами и фибрами. Однако, как и во всех вопросах питания во время беременности, важно соблюдать умеренность и прислушиваться к рекомендациям врачей.
Польза киви при беременности:
- Богат витамином C. Киви содержит высокий уровень витамина C, который важен для укрепления иммунной системы и помогает усвоению железа из растительных источников, что особенно ценно для предотвращения анемии во время беременности.
- Источник фолиевой кислоты. Фолиевая кислота (витамин B9) крайне необходима во время беременности для предотвращения дефектов нервной трубки у плода.
- Пищевые волокна. Волокна помогают предотвратить проблемы с пищеварением, такие как запоры, которыми страдают многие беременные женщины.
- Натуральные сахара и углеводы. Это источники энергии, которые важны для поддержания уровня энергии во время беременности.
- Антиоксиданты. Киви содержит мощные антиоксиданты, такие как витамин E и полифенолы, которые защищают клетки от повреждения.
- Минеральные вещества. Калий, магний и другие микроэлементы в киви поддерживают нормальное функционирование организма.
Возможный вред киви при беременности:
- Аллергия. Если у женщины есть анамнез аллергии на киви или другие тропические фрукты, лучше избегать употребления киви во время беременности.
- Проблемы с пищеварением. Из-за большого количества пищевых волокон, чрезмерное потребление киви может привести к боли в желудке, вздутию или диарее.
Норма потребления киви в день
Нет строгой рекомендации по количеству киви, которое беременная женщина может или должна съедать. Важно соблюдать умеренность. Обычно рекомендуется ограничиваться 1-2 киви в день. Как и с любым другим продуктом, желательно разнообразить питание и включать в него различные фрукты и овощи.
Перед тем как внести изменения в свой рацион питания во время беременности, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или аллергия.
В каком виде употреблять киви
Употребление киви во время беременности может быть разнообразным, и выбор формы потребления зависит от личных предпочтений и того, как ваш организм реагирует на этот фрукт. Вот несколько вариантов употребления киви:
- Свежий киви. Это наиболее простой и здоровый способ употребления этих плодов. Вы можете есть его просто так, разрезав пополам и вынимая мякоть ложкой, либо очистив кожуру и нарезав дольками.
- Киви в салатах. Киви можно добавлять в фруктовые или овощные салаты для придания им свежести и нотки кислинки. Это повышает питательную ценность блюда и обогащает его витаминами и минералами.
- Смузи или фреши. Киви можно смешать с другими фруктами и/или овощами для приготовления питательных смузи или фреши. Это хороший способ получения дополнительной порции витаминов и минералов.
- Джем из киви. Варенье или джем из киви — ещё один способ употребления этого фрукта. Однако важно помнить, что в джемах содержится много сахара, что может быть менее предпочтительно для беременных. Особенно, если у вас гестационный диабет или вам рекомендовали ограничивать употребление сахара.
- Киви в десертах Добавление киви в десерты, такие как фруктовые тарты, мороженое или йогурты, может быть вкусным вариантом. Но как и в случае с джемом, стоит учитывать общее содержание сахара и калорий в этих десертах.
Когда разговор заходит о беременности, всегда предпочтительнее выбирать варианты с минимальной обработкой и с низким содержанием добавленных сахаров, чтобы избегать лишних калорий и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Свежие фрукты чаще всего являются лучшим выбором, так как они содержат больше питательных веществ по сравнению с обработанными продуктами.
Ещё интересно: можно ли есть бананы при беременности?
Употребление киви по триместрам
При беременности рекомендации по употреблению киви или любых других продуктов питания не меняются в зависимости от триместра особо сильно, однако могут возникать различные потребности или ограничения на разных этапах беременности. Вот общие принципы употребления киви по триместрам.
1-й триместр
В первом триместре важно получить достаточно фолиевой кислоты для предотвращения дефектов нервной трубки плода. Киви содержит эту важную для беременных витаминную группу, поэтому его включение в рацион может быть полезным.
Количество: 1-2 киви в день считается безопасным, если у вас нет аллергии или других проблем с пищеварением.
2-й триместр
Во втором триместре энергетические потребности начинают возрастать. Киви может помочь удовлетворить потребности в дополнительных калориях и питательных веществах. А также высокое содержание пищевых волокон может помочь справиться с проблемами пищеварения, например, с запорами.
Количество остается таким же — 1-2 киви в день.
3-й триместр
В третьем триместре могут возникнуть изжога и более серьёзные проблемы с пищеварением, так что важно следить за реакцией вашего организма. Киви может помочь ещё и потому что богат витамином C, который необходим для поддержания иммунной системы.
Количество: так же 1-2 в день, если хорошо переносится.
Вне зависимости от триместра, важно помнить о следующем:
- Всегда тщательно мойте фрукты перед употреблением, чтобы избежать пищевого отравления.
- Если у вас есть какие-либо аллергические реакции на киви или другие фрукты, лучше его избегать.
- Обратите внимание на реакцию вашего организма. Если после употребления киви у вас возникают пищеварительные проблемы или другие неприятные симптомы, стоит уменьшить количество или вовсе исключить этот фрукт из рациона.
И, конечно же, важно консультироваться со своим врачом или диетологом для разработки личной диеты, которая будет отвечать всем потребностям вашего организма во время беременности.