Можно ли цикорий пить при беременности: польза, вред и норма потребления

Цикорий — это напиток, который делают из корней цикория, представляющего собой растение с синими цветами. Из корней растения получают порошок, который используют для приготовления напитка. Продукт набирает популярность как альтернатива кофе, поскольку он не содержит кофеина и обладает рядом полезных свойств. Но можно ли цикорий пить при беременности? Как готовить напиток из цикория для будущих мам и сколько можно цикория в день? Ответим на эти вопросы в статье.

Состав цикория

Цикорий богат полезными для организма веществами, такими как:

• Инулин — вид растворимой клетчатки, который служит пребиотиком и способствует здоровью кишечника.
• Минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк.
• Витамины: группы В, A, C, E, K.
• Полифенолы, антиоксиданты, что могут способствовать снижению риска развития неврологических заболеваний и определенных видов рака.

Калорийность и БЖУ

Цикорий является низкокалорийным напитком. Калорийность порошка цикория составляет около 200 ккал на 100 г продукта. Однако для приготовления одной порции напитка обычно используется небольшое количество порошка (несколько граммов), поэтому калорийность одной чашки напитка будет значительно ниже.

Белков в цикории немного — порядка 1.4 г на 100 г продукта, углеводов — 40-50 г, бОльшая часть из которых приходится на инулин (пищевая клетчатка), жиров практически нет.

Полезные свойства цикория

Польза напитка из цикория определяется его свойствами. Чем же полезен цикорий для здоровья человека?

1. Способствует здоровью кишечника. Инулин в составе цикория способствует росту полезных бактерий в кишечнике, что помогает улучшить пищеварение и защитить от некоторых заболеваний ЖКТ.
2. Может помочь в контроле уровня сахара в крови. Тот же инулин способствует замедлению усвоения углеводов, что может помочь контролировать уровень сахара в крови.
3. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты и клетчатка в цикории могут способствовать снижению воспаления и уровня «плохого» холестерина в крови, что важно для здоровья сердца.
4. Улучшение здоровья печени. В некоторых исследованиях было показано, что цикорий может способствовать улучшению функции печени и защите от окислительного стресса.
5. Оказывает мягкое успокаивающее действие. Цикорий может помочь снизить уровень стресса и улучшить качество сна за счет отсутствия кофеина и присутствия полезных веществ.

Цикорий — это отличный напиток для тех, кто ищёт альтернативу кофе или просто хочет разнообразить свой рацион полезными продуктами. Однако, как и любой продукт, цикорий стоит употреблять в умеренных количествах, особенно лицам с определёнными заболеваниями.

Вред и противопоказания

Обычно цикорий предпочитают те люди. у которых наблюдается повышенное кровяное давление — им не рекомендуется пить кофеинсодержащие напитки. Именно цикорий считается отличной альтернативой. Однако, и у этого напитка есть свои противопоказания.

Этот напиток, хотя и является полезным продуктом с множеством достоинств, может оказаться не подходящим для некоторых людей из-за наличия потенциального вреда и противопоказаний к употреблению. Важно подходить к его использованию с учетом индивидуальных особенностей организма и состояния здоровья.

Противопоказания к употреблению цикория

1. Аллергия. Возможно проявление аллергических реакций на цикорий, особенно если у человека имеется аллергия на другие растения семейства астровых (например, на одуванчики или ромашку).
2. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Людям с гастритом, язвенной болезнью или другими заболеваниями ЖКТ следует проконсультироваться с врачом перед употреблением цикория, так как он может вызывать раздражение.
3. Холецистит или желчнокаменная болезнь. Цикорий стимулирует выделение желчи, что может быть нежелательно при некоторых заболеваниях желчного пузыря.
4. Низкое давление. Так как цикорий может снижать кровяное давление, людям с гипотонией следует употреблять его с осторожностью.

Возможный вред от употребления цикория

1. Раздражение ЖКТ. Благодаря высокому содержанию инулина, цикорий может вызывать газообразование, вздутие живота или дискомфорт в желудке, особенно у людей с чувствительным пищеварением.
2. Нарушение усвоения кальция. В некоторых исследованиях указывается на возможное взаимодействие инулина с минералами, что может нарушать усвоение кальция.

Прежде чем включать цикорий в ежедневный рацион, особенно в лечебных или профилактических целях, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Это поможет учесть все потенциальные риски и определить, подходит ли цикорий конкретному человеку.

Польза для женщин

Цикорий как напиток может принести значительную пользу женскому здоровью благодаря своему уникальному составу. Вот несколько примеров, как цикорий может быть полезен для женского организма:

1. Улучшение пищеварения. Благодаря высокому содержанию инулина, растворимой клетчатки, цикорий способствует нормализации работы кишечника и может помочь предотвратить или уменьшить запоры. Инулин также стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, что благоприятно сказывается на здоровье микробиома.
2. Снижение риска развития остеопороза. Включение в рацион продуктов, богатых инулином, может улучшить усвоение кальция, что важно для женщин, особенно в постменопаузе, для предотвращения развития остеопороза.
3. Стабилизация уровня сахара в крови. Цикорий может способствовать медленному усвоению углеводов и, как следствие, стабилизации уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом второго типа или преддиабетом. Это также может помочь в контроле веса, который является значимым аспектом для многих женщин.
4. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты, присутствующие в цикории, могут способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и повышению «хорошего», уменьшению воспаления и защите сосудов от атеросклероза.
5. Уменьшение воспалительных процессов. Полифенолы в составе цикория обладают противовоспалительными свойствами, что может быть полезно в борьбе с хроническим воспалением, связанным с рядом заболеваний.
6. Снижение уровня стресса и улучшение сна. Цикорий не содержит кофеина, который может вызывать или усиливать стресс и бессонницу. Напротив, напиток может способствовать расслаблению и улучшению качества сна.
7. Косметические свойства. Использование цикория может благотворно влиять на кожу благодаря его антиоксидантным свойствам, которые помогают бороться с преждевременным старением и улучшать цвет лица.

Тем не менее, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и наличия заболеваний, употребление цикория может иметь противопоказания. Перед началом его регулярного употребления женщинам следует прокonsультJроваться с врачом, особенно в период беременности и лактации, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или хронических заболеваниях.

При беременности

Тема употребления цикория во время беременности заслуживает особого внимания. Цикорий обладает рядом полезных свойств, но при этом необходимо учитывать и возможные риски.

Польза цикория при беременности

1. Пищевые волокна. Цикорий богат растворимыми пищевыми волокнами, такими как инулин, которые способствуют нормализации работы кишечника. Это может быть особенно полезно для беременных женщин, страдающих запорами.
2. Поддержка микрофлоры кишечника. Инулин действует как пребиотик, стимулируя рост полезных бактерий в кишечнике, что важно для поддержания общего здоровья и иммунитета.
3. Регулирование уровня сахара в крови. Употребление цикория может способствовать более медленному усвоению углеводов, что помогает предотвратить резкие скачки сахара в крови, важное состояние для предотвращения гестационного диабета.
4. Отсутствие кофеина. Цикорий является отличной альтернативой кофе, поскольку не содержит кофеин, который не рекомендуется или его количество должно быть ограничено во время беременности.

Возможный вред и ограничения

1. Риск аллергических реакций. Если у беременной женщины есть аллергия на цикорий или другие растения семейства астровых (например, одуванчики), следует избегать употребления этого напитка.
2. Возможное повышенное газообразование. Большое количество инулина может вызвать вздутие живота и газы, что уже может быть проблемой во время беременности.
3. Стимуляция кровотечения. Некоторые источники указывают, что цикорий может стимулировать кровотечение, что теоретически может повысить риск выкидыша, особенно на ранних сроках беременности. Однако научных данных, подтверждающих это утверждение, мало.

В целом, умеренное употребление цикория может быть безопасным для большинства беременных, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и советы врача. Если у вас есть заболевания ЖКТ, аллергия на цикорий или вы не уверены в его воздействии, лучше проконсультироваться с вашим врачом перед употреблением цикория во время беременности.

Как готовить и пить

При беременности важно соблюдать умеренность в употреблении любых продуктов, включая цикорий. Чтобы пить цикорий безопасно во время беременности, следует учесть все возможные риски, пользу и вред. Если врач разрешил пить цикорий во время беременности, то стоит учесть, как его нужно готовить, сколько можно пить в день и общие рекомендации.

Как готовить

Цикорий существует в нескольких формах, включая растворимый порошок, который легко приготовить, и сушёные корни для заваривания.

1. Как готовить растворимый цикорий? Добавьте 1–2 чайные ложки растворимого порошка цикория в кружку горячей воды. Эту дозировку можно регулировать в зависимости от вашего предпочтения по крепости напитка.
2. Как заваривать цикорий из сушёных корней? Возьмите 1–2 чайные ложки сушёных корней цикория и заварите их в кружке кипятка в течение 10 минут. Затем процедите.

Норма употребления

Хотя точная норма употребления цикория при беременности не установлена и может варьироваться в зависимости от индивидуальной переносимости, рекомендуется начать с небольшого количества (например, одной маленькой кружки в день) и наблюдать за реакцией вашего организма. Если не возникает никаких побочных эффектов, можно употреблять цикорий, но не более 2-3 чашек в день.

Идеально придерживаться ограничения в 1-2 чашки в день и избегать его употребления на пустой желудок, чтобы минимизировать любые возможные риски для пищеварения, такие как вздутие живота или газы.

Дополнительные советы

1. Перед тем как ввести в рацион цикорий во время беременности, обсудите это с вашим врачом, особенно если у вас есть ограничения или проблемы со здоровьем.
2. Внимательно следите за своим самочувствием после употребления цикория. В случае появления каких-либо негативных реакций (аллергия, желудочно-кишечные расстройства и т.д.) прекратите его употребление и проконсультируйтесь с врачом.
3. Учитывайте все компоненты вашего питания во время беременности, стараясь обеспечить сбалансированный прием витаминов и минералов.

Итак, цикорий может быть полезным дополнением к рациону беременной женщины, если употреблять его правильно и в умеренных количествах. Беременность — особое состояние женского организма. требующее внимательного подхода к питанию и выбору продуктов. Поэтому важно оценить как пользу, так и вред от цикория во время беременности, чтобы избежать негативных последствий.