В последнее время все чаще можно услышать фразу: «Я не умею готовить». При чем звучит она с уст как мужчин, так и женщин. Отчасти к такому выводу приводит безумный темп современной жизни, а также широкий выбор полуфабрикатов.
Главное – начать
Когда приходится одновременно учиться, работать и воспитывать детей, бывает действительно трудно выделить время на приготовление пищи. Тем более, когда в супермаркетах можно приобрести полуготовую еду, которую нужно всего лишь разогреть в микроволновке.
Но простота – едва ли не единственное преимущество такой схемы питания. Вы можете нанести вред своему здоровью и здоровью своих детей. Запомните, готовить – это легко! Ведь учиться особо нечему. Главное – знать основные кулинарные правила, а все остальное приходит с опытом.
Полезное хобби: первые шаги
Начните с азов. Поищите простые рецепты, которые не требуют профессиональных кулинарных навыков. Вам лишь понадобятся ингредиенты со списка! Конечно, часто люди жалуются, что даже самые элементарные блюда у них получаются невкусными. В ответ на это есть несколько рациональных объяснений.
Как не испортить?
Как правило, неприятные сюрпризы возникают из-за определенных нарушений техники приготовления того или иного блюда. Важно выучить простые правила, которые помогут их предотвратить. Например, запомните, что сухие и мокрые ингредиенты смешиваются отдельно. Особенно это касается выпечки. Так вы исключите образование комков в тесте, и оно будет лучше «расти».
Приготовление пищи – это искусство
Чтобы научиться готовить вкуснее, необходимо постоянно совершенствоваться. Этому отлично способствуют:
- кулинарные курсы;
- организация обедов и ужинов;
- изучение новых техник;
- книги и передачи.
Давайте пробовать свои блюда как можно большему количеству людей. Важно, чтобы это были не только родственники и близкие друзья, ведь последние не всегда могут оценивать объективно.
Эстетическая составляющая
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. От внешнего вида напрямую зависит её «аппетитность» в глазах других людей. На этом постоянно акцентируют самые известные кулинары мира. Вы можете использовать рецепты с фото, если вам сложно самостоятельно придумать презентацию для блюда.
В качестве украшений подойдут:
- веточки зелени;
- соусы;
- орехи и сухофрукты;
- формочки.
Главное – не отчаиваться, если первая кулинарная попытка получиться не совсем удачной. Успех приходит с опытом!
