Кухня современной хозяйки просто обязана быть технологичной и функциональной. Немаловажную роль играет набор той техники, которая помогает нам творить настоящие шедевры кулинарного искусства. Одним из предметом такой техники, безусловно, является мультиварка.
Мультиварка – съемная кастрюля с мраморным или антипригарным напылением, установленная в плотно закрывающемся корпусе, оборудованным нагревательным элементом и датчиками температуры.
Как выбрать мультиварку правильно
Если вы решили купить мультиварку, вы на правильном пути. Она прекрасно жарит, парит, варит и запекает продукты.
Для того, чтобы выбрать мультиварку правильно, нужно обратить внимание на основные характеристики модели.
Объем мультиварки нужно выбирать, опираясь на число членов семьи, а также на число используемых продуктов, например, для семьи из 4-х человек достаточно будет мультиварки с чашей 3,5 литра. Нужно помнить, что полной наполнять чашу не рекомендуется, пол-литра должно оставаться в запасе.
При выборе мощности нужно учитывать, что от этого зависит скорость приготовления. Стандартное значение колеблется от 500 до 1400 Вт.
Долгое время будут служить чаши с мраморным напылением и 5-ти-слойным покрытием. Помимо этого, за ними легко ухаживать, в отличие от чаш с антипригарным покрытием.
Количество режимов приготовления пищи может составлять от 6 до 12.
Распространенные программы – готовка каши, плова, тушение, пароварка. Если вы хотите готовить молочную кашу, йогурт, потребуется искать модель с расширенным набором программ.
Чтобы вам удобно было готовить, следует опираться на следующие характеристики:
- Осматривая мультиварку, следует высунуть чашу и затем вставить обратно. Положительный критерий такого действия – это удобство.
- Узнайте о каплесборнике: вам часто его придется вынимать и мыть.
- Объем кастрюли вы должны выбрать из расчета порций за один раз.
- Если вам нужна функция для готовки йогурта, тогда мультиварка будет чуть дороже.
- Если вы хотите готовить «вкусности», для которых требуется много времени, выбирайте модель мультиварки с функцией отложенного старта.
- Посмотрите, чтобы к прибору прилагалась книга рецептов, тогда легче познакомиться с этим прибором.
- У некоторых комплектов входит в набор мерный стаканчик, емкость для пароварки, ложечки и пластиковые лопаточки.
- Очень важная деталь – термостойкие ручки, чтобы вы могли схватиться за корпус и вынуть емкость.
- Важно, чтобы крышка прилегала очень плотно и была на замке, в ином случае вы ошпаритесь паром.
- Мультиварки брендовых производителей имеют 2 отверстия, через которое выпускает давление и пар, что важно при срабатывании в аварийных ситуациях.
