» » Питание при заболеваниях почек

Питание при заболеваниях почек


Питание при заболеваниях почекПри различных заболеваниях почек, например, при диффузном гломерулонефрите, хроническом нефрите или при других воспалительных процессах, рекомендуется лечебная диета № 7. Целью данной диеты является щадящее питание для создания благоприятных условий для работы почек, улучшение метаболических процессов и мочеотделения.

Данную диету называют еще бессолевой, так как из меню полностью исключается поваренная соль. Белки несколько ограничиваются, жиры и углеводы соответствуют физиологической норме. Кроме соли и белков, ограничивается количество свободной жидкости до 800 мл в сутки. Кроме того, стоит включить в рацион витаминные комплексы.

Количество приемов пищи увеличивается до 5-6 раз в день, но объем блюд при этом уменьшается, чтобы нагрузка на органы пищеварения распределялась равномерно в течение дня. Единственное ограничение в кулинарной обработке блюд - копчение и маринование (разрешаются паровые, отварные, запеченные и жареные блюда).

Блюда, исключаемые из рациона при диете № 7

Первые блюда: супы на мясных, рыбных, грибных бульонах, супы из бобовых.
Мясо и птица: жирные сорта мяса и птицы, тушеные и жареные блюда без отваривания, колбасы, консервы, сосиски и субпродукты.
Рыба: жирные сорта рыб, соленую, копченую рыбу, консервы рыбные и икру.
Хлеб и мучные изделия: обычный хлеб, мучные изделия с добавлением поваренной соли (лаваш, хачапури и т.д.)
Молочные продукты: соленые сыры.
Крупы: бобовые.
Овощи: лук, чеснок, шпинат, щавель, редька, редис, грибы, все маринованные и соленые овощи.
Сладости: горький шоколад, все продукты с содержанием какао.
Пряности и соусы: перец, горчица, хрен, мясные, сырные, грибные и рыбные соусы.
Напитки: крепкий кофе, какао, натриевая минеральная вода.



Блюда, разрешенные при диете № 7

Первые блюда: вегетарианские, овощные, с крупами, фруктовые, молочные - в ограниченном количестве.
Мясо и птица: нежирные сорта свинины, телятины, кролик, индейка, курица без кожи, язык в отварном виде.
Рыба: нежирные сорта, можно запеченная или жареная, но после предварительного отваривания.
Хлеб и мучные изделия: хлеб без соли, мучные изделия без соли (можно на дрожжах), торты и пироги без соли.
Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана.
Яйца: желтки в блюдах, до 2 целых яиц в день при уменьшении других белковых продуктов.
Крупы: любые - рисовая, кукурузная, саго, перловая, пшеничная, овсяная, макаронные изделия.
Овощи: любые, кроме запрещенных, картофель.
Фрукты: любые, ягоды.
Сладости: варенье, мармелад, конфеты, фруктовое мороженое, желе.
Пряности и соусы: корица, ванилин, уксус, лимонная кислота, томатные соусы, сметанные и молочные, овощные и фруктовые соусы, а также подливы из вываренного или поджаренного лука
Напитки: некрепкие чай и кофе, фруктовые, ягодные и овощные напитки - соки, морсы, кисели, компоты.
Жиры: сливочное несоленое масло, топленое и рафинированное растительные масла.
Тэги: Исключают, диеты, блюда, почек, после, отваривания, изделия, молочные, фруктовые, овощи, углеводов, продукты, больному, жидкости, натрия, является, питания, животных, картофелем, кислоты
Просмотров: 1213 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта

Что делать, чтобы машинки не терялись? Мальчишки всех возрастов обожают машинки – большие и маленькие, гоночные и строительные, металлические и пластмассовые. По итогам прошлого года самыми покупаемыми автомобильчиками ...

Заболевания печени у детей Заболевания печени у детей могут возникнуть в любом возрасте, даже у новорожденного. Причинами могут быть как физиология, опухоли, так и заражение вирусами. Так, например, желтушк...

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Острый трахеит: симптомы, диагностика и лечение Трахеит — воспаление слизистой вышележащих дыхательных путей. Чаще всего, возникает вследствие инфекционных процессов, вызванных вирусами и бактериями. Существует острая форма этог...

Варикозные узлы на ногах В результате такого серьезного заболевания как варикоз на ногах появляются различные образования венозного характера. На определенной стадии заболевания возникают признаки болезни ...

Как удалить пластилин с одежды и текстиля Несмотря на то, что в последнее время появилось достаточно разнообразных материалов для лепки (гипс, полимерная глина), пластилин остается наиболее востребованным и популярным для ...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: