» » Такой разный и полезный томат

Такой разный и полезный томат


Такой разный и полезный томатТоматы (или помидоры) являются одной из основных овощных культур в нашей стране. Такие разные по цвету и форме - жёлтые, розовые, красные, круглые, элипсовидные, сливовидные, грушевидные - они уверенно обосновались на нашей кухне и в кладовых в виде солений.

Вообще в мире известно около 600 сортов томатов. Родиной помидоров считается Южная Америка. Древние перуанцы выращивали томаты уже в V в. до нашей эры. Тем не менее в Европу этот овощ попал лишь в XV в. Французы называли его "помидоро" - золотистое яблоко. Что же такого ценного человек нашёл в этой овощной культуре?

В отличие от других овощей, помидоры обладают нежной клетчаткой, которая благоприятно влияет на жизнедеятельность полезной микрофлоры кишечника, благоприятствует снижению гнилостных процессов в кишечнике. Кроме этого, клетчатка способствует выведению холестерина из организма, но при этом действует благоприятно на пищеварение. Тем, кто занят вопросом как похудеть в домашних условиях, это стоит иметь в виду.



Высокая пищевая ценность продукта обусловлена содержанием в них сахаров, минеральных веществ и кислот. В состав минеральных веществ входят соли калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Они играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. Из витаминов в томатах можно найти провитамин А, аскорбиновую кислоту, витамины К, Р, группы В. В зрелых плодах жёлтого и красного цвета можно отыскать каротиноиды: в жёлтых преобладают каротин и ксантофилл, в красных - ликопин.

Не обделила природа томаты и кислотами - лимонной, яблочной и др., а также сахарами - глюкозой и сахарозой, которые придают помидорам приятный вкус.

В настоящее время помидоры используют во вмногих блюдах: их добавляют в борщи, делают из них пасту и кетчупы. А какой летний салат без помидора? К тому же, помидоры возбуждают аппетит и улучшают пищевую ценность блюд.
Тэги: нашей, помидоры, кладовых, солений, обосновались, уверенно, сливовидные, грушевидные, благоприятно, минеральных, Томаты, можно, томаты, ценность, элипсовидные, помидоров, веществ, кухне, круглые, стране
Просмотров: 1450 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Острый трахеит: симптомы, диагностика и лечение Трахеит — воспаление слизистой вышележащих дыхательных путей. Чаще всего, возникает вследствие инфекционных процессов, вызванных вирусами и бактериями. Существует острая форма этог...

Варикозные узлы на ногах В результате такого серьезного заболевания как варикоз на ногах появляются различные образования венозного характера. На определенной стадии заболевания возникают признаки болезни ...

Как удалить пластилин с одежды и текстиля Несмотря на то, что в последнее время появилось достаточно разнообразных материалов для лепки (гипс, полимерная глина), пластилин остается наиболее востребованным и популярным для ...

Аллергия на йод В медицинской практике йод и содержащее его препараты редко дают аллергическую реакцию. Но врачи должны помнить о возможности такой аллергии, так как широко применяют на практике т...

Что нужно знать о беременности Начало беременности - самое замечательное время. Но с другой стороны, и очень важное в правильном развитии плода. Первый признак беременности - это отсутствие месячных. Однако, быв...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: