» » Такой разный и полезный томат

Такой разный и полезный томат

в разделе: Мамино здоровье
Такой разный и полезный томат


Томаты (или помидоры) являются одной из основных овощных культур в нашей стране. Такие разные по цвету и форме - жёлтые, розовые, красные, круглые, элипсовидные, сливовидные, грушевидные - они уверенно обосновались на нашей кухне и в кладовых в виде солений.

Вообще в мире известно около 600 сортов томатов. Родиной помидоров считается Южная Америка. Древние перуанцы выращивали томаты уже в V в. до нашей эры. Тем не менее в Европу этот овощ попал лишь в XV в. Французы называли его "помидоро" - золотистое яблоко. Что же такого ценного человек нашёл в этой овощной культуре?

В отличие от других овощей, помидоры обладают нежной клетчаткой, которая благоприятно влияет на жизнедеятельность полезной микрофлоры кишечника, благоприятствует снижению гнилостных процессов в кишечнике. Кроме этого, клетчатка способствует выведению холестерина из организма, но при этом действует благоприятно на пищеварение. Тем, кто занят вопросом как похудеть в домашних условиях, это стоит иметь в виду.



Высокая пищевая ценность продукта обусловлена содержанием в них сахаров, минеральных веществ и кислот. В состав минеральных веществ входят соли калия, натрия, кальция, магния, железа и фосфора. Они играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. Из витаминов в томатах можно найти провитамин А, аскорбиновую кислоту, витамины К, Р, группы В. В зрелых плодах жёлтого и красного цвета можно отыскать каротиноиды: в жёлтых преобладают каротин и ксантофилл, в красных - ликопин.

Не обделила природа томаты и кислотами - лимонной, яблочной и др., а также сахарами - глюкозой и сахарозой, которые придают помидорам приятный вкус.

В настоящее время помидоры используют во вмногих блюдах: их добавляют в борщи, делают из них пасту и кетчупы. А какой летний салат без помидора? К тому же, помидоры возбуждают аппетит и улучшают пищевую ценность блюд.
Тэги: нашей, помидоры, кладовых, солений, обосновались, уверенно, сливовидные, грушевидные, благоприятно, минеральных, Томаты, можно, томаты, ценность, элипсовидные, помидоров, веществ, кухне, круглые, стране
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 1707 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Какие предметы в 5 классе Дети: развитие, воспитание 2017-10-20 Какие предметы в 5 классе В нашей стране начальная школа длится 4 года. Все это время учеников обучает одна учительница. Однако, после окончания 4-го Как выбрать деревянные игрушки для детей Дети: развитие, воспитание 2017-10-19 Как выбрать деревянные игрушки для детей Самым натуральным материалом считается дерево. У наших предков были только деревянные игрушки, соломенные и тряпичные - Признаки воспаления легких у детей и взрослых Мамино здоровье 2017-10-15 Признаки воспаления легких у детей и взрослых Если легочная инфекция переходит в хроническую форму, дыхательные органы не могут полноценно выполнять свои функции, из-за Витамин С: в каких продуктах содержится Мамино здоровье 2017-10-11 Витамин С: в каких продуктах содержится Аскорбиновая кислота, или по-другому витамин С, была открыта в начале прошлого века. А еще во второй половине 18 века уже
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *