Суп с шампиньонами и клецками


Продукты:

2-3 головки броколли
200 г свежих шампиньонов
1 бутылка сливок
соль
перец черный молотый

Для клёцок:
2 яйца
1 зубочек чеснока
1ст.л. подсолнечного масла
мука

Приготовление:

На сливочном масле обжарить порезанные шампиньоны до золотистого цвета. В касрюлю положить броколли и залить сливками, разбавленными водой один к одному, довести до кипения, добавить к полученной массе шампиньоны. Добавить соль, перец по вкусу.
Клёцки бросать в горячий бульон небольшими кусками, вилкой или маленькой ложкой или пропустить через специальный дырявый половник для галушек.
Тесто для клецок должно быть замешано как на крутые оладьи. Оно делается так: в миску разбить яйца, выжать чеснок, посолить, ложку подсолнечного масла, постепенно ввести муку, желательно ложками до образования густой массы. Суп варить 15-20 минут.
Просмотров: 1696 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Дом, интерьер 2017-03-16 Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Закуски - неизменное блюдо на любом празднично столе. Это и оригинальные бутерброды, и канапе, и тарталетки и роллы.