Щи с яблоками


Продукты:

100 г белокочанной капусты,
2 картофелины,
1 небольшая морковь и такой же кусочек сельдерея,
1/2 луковицы,
кусочек репы или брюквы,
несколько листочков петрушки,
1 чайная ложка расти тельного масла,
1/2 помидора или 1 ст. ложка томатного сока,
1/2 яблока,
400 г воды,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель, сельдерей, репу или брюкву почистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой. Нашинкованный лук и нарезанную тонкими кружочками морковь припустить с растительным маслом и небольшим количеством воды, положить нарезанный помидор или томатный сок, довести до кипения и добавить к овощам. Капусту обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с овощами и варить до готовности. В готовые щи прибавить сырые нашинкованные соломкой яблоки, влить раствор соли и прокипятить. В тарелку со щами положить сметану и мелко нашинкованную петрушку.
Просмотров: 1594 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *