Суфле рыбное паровое


Продукты:
Филе рыбное – 100г,
соус молочный – 30г,
яйца 1/3 шт.,
масло сливочное – 5г.

Приготовление:
Рыбное филе отварить в воде, снять кожу, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить густой молочный соус, сливочное масло, яичный желток, перемешать, осторожно ввести в фарш взбитый белок. Массу выложить в смазанную маслом форму и довести до готовности на водяной бане под крышкой.
Просмотров: 4366 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *