» » Пошированное филе индейки с рыбным соусом

Пошированное филе индейки с рыбным соусом


Продукты на 4 взрослые порции:

550-600 г филе индейки
3 столовые ложки оливкового масла
Соль по вкусу

для соуса:

80 г тунца в собственном соку
6 филе анчоусов в масле
1,5 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка красного винного уксуса
½ лимона
соль и молотый черный перец
2 столовые ложки маринованных каперсов
1 пучок руккола
1 стручок перчика чили

Пошированное филе индейки с рыбным соусом


Рецепт приготовления Пошированного филе индейки с рыбным соусом

Индейка - вполне диетическое мясо, а в сопровождении таких продуктов, как руккола или лимонный соус с добавлением тунца и анчоуса может стать настоящей королевой застолья. Индейка доя ребенка является идеальным мясным продуктов - нежирная, легко усваивается, да и не требует изысков в приготовлении.

1. Филе индейки промыть и обсушить. Пошировать мясо в слегка подсоленной кипящей воде до готовности. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

2. Тунец размять вилкой с маслом, в котором он был, смешать с 2 филе анчоусов, уксусом и майонезом. Соус посолить и поперчить по вкусу. Из лимона отжать сок и заправить им соус.

3. Перец чили вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Листья рукколы промыть и нарвать руками. Филе индейки полить соусом, посыпать листьями рукколы и кусочками чили, каперсами и анчоусами.
Просмотров: 148 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Профилактика вальгусной деформации стоп Каждая мама мечтает, чтобы ее малыш рос здоровым. Для этого матери готовы пойти на многое. К сожалению, от внимательного взгляда родительницы могут ускользнуть некоторые признаки р...

Как выбрать матрас для новорожденного Новорожденный малыш проводит большую часть времени во сне. А, значит, мы - родители, просто обязаны обеспечить малышу полноценный глубокий сон. А следовательно, кроватка и матрас д...

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер