» » Филе морского языка с виноградом.

Филе морского языка с виноградом.


Продукты:

4 кусочка филе морского языка (не путать с пангасиусом)
2 чайные ложки муки с пряностями (соль, чёрный перец)
10г масла
40г шампиньонов
50мл рыбного бульона
50мл густых сливок
5-6 капель лимонного сока
1 чайная ложка мелко нарубленной зелени петрушки
10г винограда без косточек былых сортов

Приготовление.

Виноград вымыть и разрезать ягоды пополам. Шампиньоны мелко порубить.

Рыбу обвалять в муке со специями. Половину сливочного растопить на большой сковороде и обжарить кусочки рыбы на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны (до золотистого цвета). Положить на тарелку и накрыть, чтобы рыба осталась тёплой.

Положить на сковороду оставшееся масло, обжарить грибы в течение 3 минут, затем влить бульон и тушить ещё 2 минуты. Добавить сливки, лимонный сок, помешивая. Варить ещё 2 минуты на медленном огне. Засыпать петрушку и виноград, добавить соль и перец (по желанию) и залить рыбу готовым соусом.
Просмотров: 2035 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Профилактика вальгусной деформации стоп Каждая мама мечтает, чтобы ее малыш рос здоровым. Для этого матери готовы пойти на многое. К сожалению, от внимательного взгляда родительницы могут ускользнуть некоторые признаки р...

Как выбрать матрас для новорожденного Новорожденный малыш проводит большую часть времени во сне. А, значит, мы - родители, просто обязаны обеспечить малышу полноценный глубокий сон. А следовательно, кроватка и матрас д...

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер