» » Филе морского языка с виноградом.

Филе морского языка с виноградом.


Продукты:

4 кусочка филе морского языка (не путать с пангасиусом)
2 чайные ложки муки с пряностями (соль, чёрный перец)
10г масла
40г шампиньонов
50мл рыбного бульона
50мл густых сливок
5-6 капель лимонного сока
1 чайная ложка мелко нарубленной зелени петрушки
10г винограда без косточек былых сортов

Приготовление.

Виноград вымыть и разрезать ягоды пополам. Шампиньоны мелко порубить.

Рыбу обвалять в муке со специями. Половину сливочного растопить на большой сковороде и обжарить кусочки рыбы на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны (до золотистого цвета). Положить на тарелку и накрыть, чтобы рыба осталась тёплой.

Положить на сковороду оставшееся масло, обжарить грибы в течение 3 минут, затем влить бульон и тушить ещё 2 минуты. Добавить сливки, лимонный сок, помешивая. Варить ещё 2 минуты на медленном огне. Засыпать петрушку и виноград, добавить соль и перец (по желанию) и залить рыбу готовым соусом.
Просмотров: 2010 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Детский набор для творчества – отличный подарок дл ... Детские наборы для занятий творчеством повысят ребенку самооценку и укрепят уверенность в своих силах. Но такой результат можно получить только в том случае, если ребенку с самого ...

Что делать, чтобы машинки не терялись? Мальчишки всех возрастов обожают машинки – большие и маленькие, гоночные и строительные, металлические и пластмассовые. По итогам прошлого года самыми покупаемыми автомобильчиками ...

Заболевания печени у детей Заболевания печени у детей могут возникнуть в любом возрасте, даже у новорожденного. Причинами могут быть как физиология, опухоли, так и заражение вирусами. Так, например, желтушк...

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Острый трахеит: симптомы, диагностика и лечение Трахеит — воспаление слизистой вышележащих дыхательных путей. Чаще всего, возникает вследствие инфекционных процессов, вызванных вирусами и бактериями. Существует острая форма этог...

Варикозные узлы на ногах В результате такого серьезного заболевания как варикоз на ногах появляются различные образования венозного характера. На определенной стадии заболевания возникают признаки болезни ...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: