» » Щи с грибами

Щи с грибами


Продукты:

20г белокочанной капусты
1 маленькая морковь
1/2 луковицы
10г белых сушёных грибов
1 столовая ложка сливочного масла
2 чайные ложки сметаны
6 стаканов воды или овощного бульона
зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Приготовление.

Белые грибы тщательно вымыть, залить холодной водой за 2-3 часа до варки, а затем варить в той же воде на слабом огне в течение часа. Получившийся бульон процедить через двойной слой марли, сваренные грибы мелко нарезать и положить в бульон.

Лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить к нему нашинкованную морковь, 4 столовых ложки воды и тушить в закрытой посуде 15 минут.

Свежую капусту нашинковать и проварить отдельно в воде на слабом огне в течение 15 минут. Тушёные овощи и капусту положить в грибной бульон, посолить и варить до полной готовности капусты. При подаче на стол заправить щи сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Просмотров: 1039 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Маски для волос для поднятия настроения Как известно, аромат значительно влияет на наше настроение, недаром ароматерапия в последнее время стала занимать одну из лидирующих позиций среди лечебных процедур. Но ароматерапи...

Лего: маленькая радость для всех возрастов Конструкторы лего - это не просто игра. Это увлекательный мир, наполненный различными тематическими сюжетами для разных возрастов. Для малышей имеются свои игровые наборы с более к...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер