» » Щи с грибами

Щи с грибами


Продукты:

20г белокочанной капусты
1 маленькая морковь
1/2 луковицы
10г белых сушёных грибов
1 столовая ложка сливочного масла
2 чайные ложки сметаны
6 стаканов воды или овощного бульона
зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Приготовление.

Белые грибы тщательно вымыть, залить холодной водой за 2-3 часа до варки, а затем варить в той же воде на слабом огне в течение часа. Получившийся бульон процедить через двойной слой марли, сваренные грибы мелко нарезать и положить в бульон.

Лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить к нему нашинкованную морковь, 4 столовых ложки воды и тушить в закрытой посуде 15 минут.

Свежую капусту нашинковать и проварить отдельно в воде на слабом огне в течение 15 минут. Тушёные овощи и капусту положить в грибной бульон, посолить и варить до полной готовности капусты. При подаче на стол заправить щи сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Просмотров: 1006 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Что делать, чтобы машинки не терялись? Мальчишки всех возрастов обожают машинки – большие и маленькие, гоночные и строительные, металлические и пластмассовые. По итогам прошлого года самыми покупаемыми автомобильчиками ...

Заболевания печени у детей Заболевания печени у детей могут возникнуть в любом возрасте, даже у новорожденного. Причинами могут быть как физиология, опухоли, так и заражение вирусами. Так, например, желтушк...

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Острый трахеит: симптомы, диагностика и лечение Трахеит — воспаление слизистой вышележащих дыхательных путей. Чаще всего, возникает вследствие инфекционных процессов, вызванных вирусами и бактериями. Существует острая форма этог...

Варикозные узлы на ногах В результате такого серьезного заболевания как варикоз на ногах появляются различные образования венозного характера. На определенной стадии заболевания возникают признаки болезни ...

Как удалить пластилин с одежды и текстиля Несмотря на то, что в последнее время появилось достаточно разнообразных материалов для лепки (гипс, полимерная глина), пластилин остается наиболее востребованным и популярным для ...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: