» » Щи с грибами

Щи с грибами


Продукты:

20г белокочанной капусты
1 маленькая морковь
1/2 луковицы
10г белых сушёных грибов
1 столовая ложка сливочного масла
2 чайные ложки сметаны
6 стаканов воды или овощного бульона
зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Приготовление.

Белые грибы тщательно вымыть, залить холодной водой за 2-3 часа до варки, а затем варить в той же воде на слабом огне в течение часа. Получившийся бульон процедить через двойной слой марли, сваренные грибы мелко нарезать и положить в бульон.

Лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить к нему нашинкованную морковь, 4 столовых ложки воды и тушить в закрытой посуде 15 минут.

Свежую капусту нашинковать и проварить отдельно в воде на слабом огне в течение 15 минут. Тушёные овощи и капусту положить в грибной бульон, посолить и варить до полной готовности капусты. При подаче на стол заправить щи сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Просмотров: 1060 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Похвала ребенку и наказание: тонкости воспитания Несмотря на непрекращающиеся споры относительно пользы и вреда наказания, большинство родителей периодически наказывает своих детей. Психологи считают, что наказание наказанию розн...

Как не ошибиться в выборе блинчиков с мясом Блины – национальное русское блюдо. Оно присутствует на каждом праздничном столе, начинка может быть любой, особой любовью пользуются мясные. Домашние блинчики получаются самыми вк...

Крестик на крестины В крещении важным атрибутом является крестик. Этот предмет необходим для того, чтобы провести обряд крещения человека. В христианстве он используется достаточно широко. Его можно з...

Выбираем двухъярусную кровать Каждый заботливый родитель, оформляя детскую комнату, старается оформить и обставить ее максимально выгодно. Как со стороны эстетики, так и со стороны удобства. Сегодня современный...

Что такое регресс сна и что с этим делать? Для ребенка сон – это время, когда организм набирается сил, растет и восстанавливается после полученных впечатлений и эмоций. Для родителей сон ребенка – это свободное время для се...

Простуда во время беременности: опасность и меры п ... Нет на свете большего чуда, чем зарождение новой жизни. И хотя ученые изучили процесс зачатия и вынашивания ребенка от и до, все же некоторые моменты остаются неразгаданными. Ясно ...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. февраль 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер