Окрошка из щавеля.


Продукты:

60г щавеля
1 клубень картофеля
1 огурец
60г отварной говядины или телятины
1 яйцо
500мл воды
1 столовая ложка сметаны
соль
щепотка зелени укропа
щепотка зелёного лука

Приготовление.

Листья щавеля перебрать, тщательно вымыть в холодной кипячёной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем мелко нарезать. Положить подготовленный щавель в кипящую воду, прокипятить 10 минут под крышкой, после чего снова откинуть на сито. Получившийся отвар процедить через марлю и охладить.

Картофель отварить, остудить и очистить, нарезать кубиками. Отварную телятину или говядину нарезать кубиками. Огурец вымыть и нарезать так же. Подготовленные продукты разложить по тарелкам и залить отваром из щавеля. В каждую тарелку положить разрезанное на четвертинки яйцо, заправить сметаной и посыпать зеленью.
Просмотров: 1136 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Выбираю кроватку для малыша Дом, интерьер 2017-04-21 Выбираю кроватку для малыша Хлебнув проблем со сном в отдельной кровати старшего сына, я решила к выбору кроватки для младшего подойти максимально Позы для кормления новорожденного Дети: питание 2017-04-20 Позы для кормления новорожденного Грудное молоко - самое ценное, что есть у мамы для ребенка. Кроме витаминов и минералов, молоко мамы содержит необходимые Вводим прикорм. Каши Дети: питание 2017-04-20 Вводим прикорм. Каши Каша - один из первых продуктов прикорма малыша. Знакомить его с этим блюдом рекомендуется уже в 5-6 месяцев. Обычно каши Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Дети: развитие, воспитание 2017-04-18 Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Ролевая игра – это процесс, при котором ребенок не только развлекается, но и получает навыки, обучается, воспроизводя