Окрошка из щавеля.


Продукты:

60г щавеля
1 клубень картофеля
1 огурец
60г отварной говядины или телятины
1 яйцо
500мл воды
1 столовая ложка сметаны
соль
щепотка зелени укропа
щепотка зелёного лука

Приготовление.

Листья щавеля перебрать, тщательно вымыть в холодной кипячёной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем мелко нарезать. Положить подготовленный щавель в кипящую воду, прокипятить 10 минут под крышкой, после чего снова откинуть на сито. Получившийся отвар процедить через марлю и охладить.

Картофель отварить, остудить и очистить, нарезать кубиками. Отварную телятину или говядину нарезать кубиками. Огурец вымыть и нарезать так же. Подготовленные продукты разложить по тарелкам и залить отваром из щавеля. В каждую тарелку положить разрезанное на четвертинки яйцо, заправить сметаной и посыпать зеленью.
Просмотров: 1117 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Дом, интерьер 2017-03-16 Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Закуски - неизменное блюдо на любом празднично столе. Это и оригинальные бутерброды, и канапе, и тарталетки и роллы.