Рагу из отварного мяса.


Продукты:

200г телятины
1 чайная ложка муки
4 чайные ложки сметаны
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка сливочного масла

Приготовление.

Кусочки мяса отварить до полуготовности, переложить в маленький сотейник и залить водой так, чтобы вода полностью покрыла мясо. Добавить томатную пасту и тушить под крышкой на слабом огне до готовности в течение 40-60 минут. Бульон не сливать!

Приготовить томатно-сметанный соус. Бульон с мяса процедить и смешать со сметаной, посолить, довести до кипения в ввести разведённую в холодном отваре подсушенную муку. Всё прокипятить ещё 10 минут, процедить и заправить сливочным маслом.

Получившимся соусом залить мясо и тушить ещё 10-15 минут. Подавать вмести с соусом.
Просмотров: 2081 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических