Котлеты из свежей капусты.


Продукты:

400г капусты
100мл молока
20г лука
10г муки
30г масла
1 яйцо

Приготовление.

Капусту мелко порубить (или пропустить через измельчитель). Опустить её в кипящую воду и проварить 2-4 минуты, откинуть на дуршлаг. На сковороде обжарить нарезанный лук, добавить к нему капусту и тушить до мягкости.

Приготовить соус: масло растопить и всыпать в него муку, но не мешать, довести до кипения, добавить молоко и проварить 15 минут на медленном огне, помешивая.

Влить соус в тушёную капусту. Помешивая, добавить желток, остудить и выложить массу на муку. Сформовать из неё котлеты, смазать каждую яичным белком и обжарить до золотистого цвета.
Просмотров: 2219 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Омлет, как в детском саду, в духовке Дети: питание 2017-03-27 Омлет, как в детском саду, в духовке Омлет как в детском саду, приготовленный в духовке, все мы помним из детства. У поваров подобный омлет получался высоким, Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с