» » Овощная паэлья.

Овощная паэлья.


Продукты:

1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 желтый сладкий перец
1 красный перец
1 стакан риса
2,5 стакана воды
3 помидора
4-6 шампиньонов
горсть стручковой зеленой фасоли
щепотку шафрана
6 ст ложек оливкового масла
соль по вкусу

Приготовление.

Замочить шафран в 3 ст ложках горячей воды. Баклажан вымыть, нарезать крупными кубиками, посолить и оставить на 30 минут, после чего вымыть и обсушить.

Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, кубики баклажана и нарезанные тонкими кольцами перцы. Жарить 5-7 минут, периодически помешивая.

Добавить рис, влить воду, положить нарезанные кубиками помидоры и замоченный шафран. Подсолить и довести до кипения на большом огне. Положить в сковороду стручковую фасоль и нарезанные ломтиками шампиньоны.

Уменьшить нагрев и готовить, не накрывая крышкой, в течение 15 минут, помешивая и встряхивая сковороду.
Просмотров: 2071 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Маски для волос для поднятия настроения Как известно, аромат значительно влияет на наше настроение, недаром ароматерапия в последнее время стала занимать одну из лидирующих позиций среди лечебных процедур. Но ароматерапи...

Лего: маленькая радость для всех возрастов Конструкторы лего - это не просто игра. Это увлекательный мир, наполненный различными тематическими сюжетами для разных возрастов. Для малышей имеются свои игровые наборы с более к...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер