» » Овощная паэлья.

Овощная паэлья.


Продукты:

1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 желтый сладкий перец
1 красный перец
1 стакан риса
2,5 стакана воды
3 помидора
4-6 шампиньонов
горсть стручковой зеленой фасоли
щепотку шафрана
6 ст ложек оливкового масла
соль по вкусу

Приготовление.

Замочить шафран в 3 ст ложках горячей воды. Баклажан вымыть, нарезать крупными кубиками, посолить и оставить на 30 минут, после чего вымыть и обсушить.

Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, кубики баклажана и нарезанные тонкими кольцами перцы. Жарить 5-7 минут, периодически помешивая.

Добавить рис, влить воду, положить нарезанные кубиками помидоры и замоченный шафран. Подсолить и довести до кипения на большом огне. Положить в сковороду стручковую фасоль и нарезанные ломтиками шампиньоны.

Уменьшить нагрев и готовить, не накрывая крышкой, в течение 15 минут, помешивая и встряхивая сковороду.
Просмотров: 2041 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Острый трахеит: симптомы, диагностика и лечение Трахеит — воспаление слизистой вышележащих дыхательных путей. Чаще всего, возникает вследствие инфекционных процессов, вызванных вирусами и бактериями. Существует острая форма этог...

Варикозные узлы на ногах В результате такого серьезного заболевания как варикоз на ногах появляются различные образования венозного характера. На определенной стадии заболевания возникают признаки болезни ...

Как удалить пластилин с одежды и текстиля Несмотря на то, что в последнее время появилось достаточно разнообразных материалов для лепки (гипс, полимерная глина), пластилин остается наиболее востребованным и популярным для ...

Аллергия на йод В медицинской практике йод и содержащее его препараты редко дают аллергическую реакцию. Но врачи должны помнить о возможности такой аллергии, так как широко применяют на практике т...

Что нужно знать о беременности Начало беременности - самое замечательное время. Но с другой стороны, и очень важное в правильном развитии плода. Первый признак беременности - это отсутствие месячных. Однако, быв...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: