» » Суп молочный с цветной капустой

Суп молочный с цветной капустой


Цветная капуста - ценный диетический продукт, особенно полезен деткам в качестве первой взрослой пищи. Молочные супы в сочетании с овощами дают отличный результат в плане прикорма. Овощи богаты необходимыми витаминами, а молоко - кальцием. Молочный суп с цветной капустой послужит обедом для малыша или завтраком. Готовится это блюдо совсем недолго и легко.

Суп молочный с цветной капустой


Для приготовления молочного супа с цветной капустой понадобятся продукты:
  • несколько соцветий цветной капусты;
  • 1 морковь;
  • мясной бульон (или овощной);
  • мука, сливки;
  • молоко;
  • специи по вкусу


Рецепт приготовления молочного супа с цветной капустой для детей

1. Цветную капусту очистить, разделить на более мелкие соцветия, промыть под проточной водой.

2. Морковь очистить, натереть на терке и припустить в сотейнике в небольшом количестве воды с добавлением масла. Добавить соцветия цветной капусты и залить бульоном.

3. Посолить по вкусу и оставить при небольшом кипении на полчаса.

4. Тем временем необходимо приготовить молочный соус. Пока варится суп, приготовьте соус. В небольшой кастрюльке подсушить 2 столовые ложки муки, залить горячим молоком (1/2 стакана) и довести до кипения, помешивая и не допуская пригорания. Затем в эту смесь добавить кусочек сливочного масла и подержать на огне еще минуты 2-3.

Готовый суп с цветной капустой перемешать с соусом (смотреть по консистенции) и посыпать нарезанным укропом.

Подавать теплым. Приятного аппетита!
Просмотров: 2064 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Как выбрать матрас для новорожденного Новорожденный малыш проводит большую часть времени во сне. А, значит, мы - родители, просто обязаны обеспечить малышу полноценный глубокий сон. А следовательно, кроватка и матрас д...

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Маски для волос для поднятия настроения Как известно, аромат значительно влияет на наше настроение, недаром ароматерапия в последнее время стала занимать одну из лидирующих позиций среди лечебных процедур. Но ароматерапи...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер