» » Овощной суп-крем

Овощной суп-крем


Продукты:

1/2 клубня картофеля
1/2 моркови
4 соцветия цветной капусты
1/2 репы
1/2 столовой ложки зелёного горошка
1/2 чайной ложки пшеничной муки
3/4 стакана молока
1 столовая ложка сливок
3 столовые ложки овощного отвара
1/2 чайной ложки сливочного масла
соль

Приготовление

Вымытые и очищенные картофель, морковь и репу нарезать крупными ломтиками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и все овощи отварить. Сваренные овощи и прогретый зелёный горошек протереть через сито, соединить с приготовленным заранее молочным соусом, развести до необходимой консистенции горячим овощным отваром, довести до кипения и снять с огня. При подаче на стол суп-крем посолить, заправить горячими сливками и сливочным маслом.

Для приготовления молочного соуса в кипящее молоко добавляют размятое с мукой сливочное масло, непрерывно помешивая, после чего соус прокипятить и снять с огня.
Просмотров: 6173 0
распечатать

записи по теме:
последние новости сайта

Кулинария как искусство: стоит ли учиться готовить Почему важно уметь готовить. Как научиться готовить вкусно: советы кулинаров. Техники приготовления и презентация блюд....

Отслойка плаценты: причины, признаки, лечение Отслойка плаценты - опасная патология, угрожающая жизни малыша и здоровью будущей матери. Представляет собой отделение плаценты от стенок матки до или во время родов. При нормально...

Стоит ли присаживать малышей до полугода? Существует множество мифов, пришедших из детства старшего поколения, о том, что мальчишек, в отличие от девочек, необходимо начинать присаживать до того момента, как крохе исполнит...

Косметические процедуры для беременных: что можно, ... Каждая будущая мама знает: во время беременности также необходимо ухаживать за своим телом. Но, чтобы избежать проблем со здоровьем своего и малыша, на будущую маму ложится ряд огр...

Похвала ребенку и наказание: тонкости воспитания Несмотря на непрекращающиеся споры относительно пользы и вреда наказания, большинство родителей периодически наказывает своих детей. Психологи считают, что наказание наказанию розн...

Как не ошибиться в выборе блинчиков с мясом Блины – национальное русское блюдо. Оно присутствует на каждом праздничном столе, начинка может быть любой, особой любовью пользуются мясные. Домашние блинчики получаются самыми вк...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. февраль 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер