Суп-пюре из курицы


Продукты:

500 г куриного филе
1/2 моркови
1 луковица
1 стакан молока
2 ст ложки муки
2 ст ложк сливочного масла
0,5 л воды
1/2 стакана сметаны
пучок зелени
соль по вкусу

Приготовление:

Сварить прозрачный бульон из куриного филе. Вынуть мясо, жидкость процедить. Положить в бульон луковицу и половину моркови. Посолить и варить, пока морковь не станет мягкой. Пока варится бульон, пропустить мясо через мясорубку. Снять бульон с огня, вынуть морковь и луковицу. Охладить. Полученный куриный фарш залить 1/2 стакана бульона. Добавить стакан молока, муку, масло и перемешать блендером до однородной массы. Полученную смесь медленно влить в оставшийся бульон, постоянно помешивая. Суп-пюре можно подавать со сметаной и посыпать зеленью.
Просмотров: 3307 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Выбираю кроватку для малыша Дом, интерьер 2017-04-21 Выбираю кроватку для малыша Хлебнув проблем со сном в отдельной кровати старшего сына, я решила к выбору кроватки для младшего подойти максимально Позы для кормления новорожденного Дети: питание 2017-04-20 Позы для кормления новорожденного Грудное молоко - самое ценное, что есть у мамы для ребенка. Кроме витаминов и минералов, молоко мамы содержит необходимые Вводим прикорм. Каши Дети: питание 2017-04-20 Вводим прикорм. Каши Каша - один из первых продуктов прикорма малыша. Знакомить его с этим блюдом рекомендуется уже в 5-6 месяцев. Обычно каши Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Дети: развитие, воспитание 2017-04-18 Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Ролевая игра – это процесс, при котором ребенок не только развлекается, но и получает навыки, обучается, воспроизводя