Гороховый суп-пюре с картофелем


Продукты на 3 порции:

750 мл бульона мясного или овощного
3/4 стакана зеленого горошка (можно консервированного)
1/2 средней моркови
1 маленькая головка репчатого лука
1/2 багета или готовые сухарики
160 г картофеля
полпучка зеленого лука
зелень укропа по вкусу
соль и перец по вкусу
оливковое масло

Гороховый суп-пюре с картофелем


Время приготовления: 1 час

Супы-пюре отличаются быстротой переваривания, к тому же, входящие в состав полезные вещества почти полностью усваиваются. Гороховый суп-пюре для ребенка можно также употреблять и взрослым в качестве диетического блюда.

Рецепт приготовления Горохового супа-пюре с картофелем:

1. Зеленый лук нарезать колечками, морковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук очистить и порубить.

2. Бульон довести до кипения, опустить в него горошек и варить в течение получаса. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон. Разогреть оливковое масло на сковороде и спассеровать на нем репчатый и зеленый лук с морковью, опустить все в бульон. Варить суп до готовности картофеля, затем все измельчить блендером в однородную массу.

3. Пока варится суп, нарезать багет на кубики и подсушить их в духовке. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и сухариками.
Просмотров: 352 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических