Суп из индейки по-домашнему


Продукты на 6 порций:

1 голень индейки
80г пшенной крупы
4 клубня картофеля
3 молодые моркови
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу
сметана для подачи

Приготовление

Голень индейки промыть под проточной водой, обсушить. Поместить в кастрюлю и залить 4 литрами холодной воды. На сильном огне довести бульон до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 1 часа (до готовности мяса). Пенку, образовывающуюся во время варки, снимать.

Пшено промыть, отварить до полной готовности в отдельной посуде. Картофель и морковь очистить и нарезать брусочками.

Готовую голень индейки вынуть из бульона, отделить мясо от костей и мелко нарезать. В бульон выложить морковь и картофель, посолить и варить минут 15-20 до мягкости овощей.

Добавить в суп пшено и мясо индейки и проварить ещё 5 минут.

Подавая, в каждую тарелку положить немного свежей рубленой зелени и сметану.
Просмотров: 9364 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических