Суп из индейки по-домашнему


Продукты на 6 порций:

1 голень индейки
80г пшенной крупы
4 клубня картофеля
3 молодые моркови
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу
сметана для подачи

Приготовление

Голень индейки промыть под проточной водой, обсушить. Поместить в кастрюлю и залить 4 литрами холодной воды. На сильном огне довести бульон до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 1 часа (до готовности мяса). Пенку, образовывающуюся во время варки, снимать.

Пшено промыть, отварить до полной готовности в отдельной посуде. Картофель и морковь очистить и нарезать брусочками.

Готовую голень индейки вынуть из бульона, отделить мясо от костей и мелко нарезать. В бульон выложить морковь и картофель, посолить и варить минут 15-20 до мягкости овощей.

Добавить в суп пшено и мясо индейки и проварить ещё 5 минут.

Подавая, в каждую тарелку положить немного свежей рубленой зелени и сметану.
Просмотров: 9436 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Выбираю кроватку для малыша Дом, интерьер 2017-04-21 Выбираю кроватку для малыша Хлебнув проблем со сном в отдельной кровати старшего сына, я решила к выбору кроватки для младшего подойти максимально Позы для кормления новорожденного Дети: питание 2017-04-20 Позы для кормления новорожденного Грудное молоко - самое ценное, что есть у мамы для ребенка. Кроме витаминов и минералов, молоко мамы содержит необходимые Вводим прикорм. Каши Дети: питание 2017-04-20 Вводим прикорм. Каши Каша - один из первых продуктов прикорма малыша. Знакомить его с этим блюдом рекомендуется уже в 5-6 месяцев. Обычно каши Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Дети: развитие, воспитание 2017-04-18 Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Ролевая игра – это процесс, при котором ребенок не только развлекается, но и получает навыки, обучается, воспроизводя