» » Приготовление йогурта в мультиварке

Приготовление йогурта в мультиварке


Особого внимания заслуживает приготовление в мультиварке такого чудесного лакомства, как йогурт. Вкусный и сладкий, или, быть может, вовсе не сладкий, йогурт порадует любого вашего домочадца, а как будут рады ему дети! К тому же, вы приготовили его самостоятельно, а значит, уверены в его качестве и безопасности для детского питания. Однако приготовление йогурта в мультиварке занимает значительное количество времени, но будьте уверены - это того стоит. Итак, не будем долго разглагольствовать, а, пожалуй, приступим к самому приготовлению лакомства.

Йогурт
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

-1 литр свежего молока;
- 200 мл специальной закваски для йогурта;

ИЛИ:

- 250 мл магазинного йогурта (Главное, чтобы йогурт был не сладким и не содержал кусочков фруктов.).
- В йогурт вы можете добавить несколько ложек сахара. меда, джема или варенья, а также различные фрукты, предварительно нарезанные небольшими кусочками, и ягоды.

Приготовление:

Приготовление йогурта в мультиварке не вызывает вопросов и затруднений, с ним без проблем может справиться даже маленький ребенок. Главным условием в приготовлении йогурта является свежайшее молоко. Если оно постоит хотя бы 2 - 3 дня, то, увы, йогурт у вас уже не получится.

Итак, для начала необходимо перелить молоко в небольшую кастрюльку и поставить на медленный огонь. Молоко нужно нагреть до очень теплого (приблизительно до 50 градусов). После этого добавить закваску или обычный магазинный йогурт и тщательно смешать до однородного состояния. Дать смеси немного остыть.

Затем полученную массу необходимо разлить по заранее подготовленным небольшим стаканам или баночкам, которые непременно должны быть с крышечками.

Аккуратно поставить баночки с молочно-йогуртовой смесью в чашу мультиварки, добавить в нее теплой воды, она должны строго соответствовать уровню налитой в баночки молочной смеси. Установить режим "Подогрев" и оставить на 15 - 20 минут. Отключить программу на час. Затем снова установить режим "Подогрев" и оставить на указанное выше время. Отключить программу. Повторить процедуру еще два раза.

После этого дать баночкам остыть до комнатной температуры, а затем отправить их в холодильник до полного остывания. И ву-аля! Вы можете наслаждаться домашним йогуртом.

Некоторые источники говорят, что йогурт необходимо непрерывно держать в мультиварке на режиме "Подогрев" в течение 6 часов. Я такой способ не пробовала, а потому и вам не советую.

Приятного вам аппетита!

Источник: http://recepty-multivarki.ru/category/deserty
Просмотров: 2451 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Выбираю кроватку для малыша Дом, интерьер 2017-04-21 Выбираю кроватку для малыша Хлебнув проблем со сном в отдельной кровати старшего сына, я решила к выбору кроватки для младшего подойти максимально Позы для кормления новорожденного Дети: питание 2017-04-20 Позы для кормления новорожденного Грудное молоко - самое ценное, что есть у мамы для ребенка. Кроме витаминов и минералов, молоко мамы содержит необходимые Вводим прикорм. Каши Дети: питание 2017-04-20 Вводим прикорм. Каши Каша - один из первых продуктов прикорма малыша. Знакомить его с этим блюдом рекомендуется уже в 5-6 месяцев. Обычно каши Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Дети: развитие, воспитание 2017-04-18 Ролевые игры с детьми в возрасте от 3 до 7 лет Ролевая игра – это процесс, при котором ребенок не только развлекается, но и получает навыки, обучается, воспроизводя