Брусничный напиток


Брусничный напиток


Брусника - очень полезная ягода, которая пополнит запасы витаминов вашего малыша, а также разнообразит рацион вкусным и полезным напитком - брусничным. Напиток из брусники можно подавать в качестве третьего блюда на обед или с булочками и печеньем на полдник.

Брусника созревает в конце лета, но сбор ее обычно приходится на начало осени. Брусника внешне напоминает клюкву, но кожица у нее более упругая. Однако, это не делает ее менее полезной.

Польза брусники для маленького гурмана заключается в содержании витаминов А, группы В, С и Е. Настой брусники обладает антисептическими и мочегонными свойствами. Напитки из брусники используются при недостатке витаминов, пониженном тонусе, высокой температуре, с качестве антибактериального средства. а также н=для повышения иммунитета.

Для справки: в народной медицине бруснику применяют для лечения таких заболеваний, как туберкулез, ревматизм, неврастения, гипертония и плохое зрение


Для приготовления напитка из брусники вам понадобятся такие продукты:
  • 200 г брусники (можно замороженной)
  • 100г меда
  • 1 стакан яблочного сока
  • 1 л воды


Рецепт приготовления Напитка из брусники

1. Ягоды брусники размять вилкой, поместить в кастрюльку, залить холодной водой и поставить на огонь. После того, как компот закипит, добавить яблочный сок и еще раз довести до кипения.

2. Отставить брусничный напиток в сторону на 2-3 часа, затем процедить. Перелить готовый напиток из брусники в кувшин, немного охладить и добавить мед.

Внимание! Мед добавлять только в остывший напиток, в горячие напитки мед добавлять нельзя, иначе в нем образуются опасные вещества.


Подавать брусничный напиток слегка теплым с булочкой, пирогом или печеньем.
Просмотров: 1586 0
распечатать

записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *