» Меню путешественника

Меню путешественника

Опубликовал: ,

Чем опасен фаст-фуд?

"Чем я его буду там кормить?" - обязательно подумает мама перед  поездкой на пикник, не говоря уже о длительных заморских перелетах и путешествиях. Действительно, семейный отдых - тренирующая и укрепляющая программа здорового детского развития. На самом деле вопрос о детском питании на отдыхе волнуют каждую маму, которая реально оценивает возможности своего ребенка.

Очень важно, чтобы пища, которую получает Ваш малыш, ее кулинарная обработка соответствовали возможностям детского организма. Прием любых агрессивных не соответствующих возрасту малыша продуктов иногда вызывает значительные нарушения в работе пищеварительного тракта. Многие кафе и рестораны предлагают специальное "детское" меню. Однако, прежде, чем сделать заказ, подробно выясните, что же представляют собой эти блюда. В "правильном" меню наверняка будут каши и другие подходящие блюда, которые не содержат столько специй и приправ, как блюда для взрослых, а Ваши пожелания по приготовлению пищи , скорее всего учтут. Но все-таки рассчитывать на это не стоит. Большинство ресторанной пищи не подходит для детского организма, и содержат не самые полезные для здоровья добавки: большое количество жиров. специй, соли, красителей и сахара.

К сожалению современная система быстрого питания в основном предлагает хот-доги, горячие бутерброды, жареные пирожки, картофель фри, поп-корн и растворимые супы, различные газированные напитки и мороженое. Все это очень вредно не только для малышей, но и для взрослых. Различные варианты мясных блюд - это то, что фаст-фуд предлагает чаще всего. Как правило, на витринах выставлены различные котлеты, тефтели, обжаренные в масле с добавлением большого количества специй. Обработка перегретым маслом приводит к накоплению в мясе канцерогенов,  да и просто токсичных веществ. Использование различных специй, консервантов, красителей, майонеза, кетчупа, приводит к нарушению нормальной работы пищеварения у малыша. Не менее опасны румяные жареные пирожки и картофель фри. Блюда, приготовленные во фритюре, приводят к перегрузке желчного пузыря и сильно раздражают желудок. Летом на даче у многих нормой питания часто становятся бульонные кубики и супы из пакетов, а также лапша быстрого приготовления. Этот набор наносит настоящий удар по организму! Практически в составе каждго такго полуфабриката есть глутамат натрия -  при регулярном его употреблении провоцирует заболевания сосудов и может стать одной из причин ухудшения зрения. Во многих растворимых супах присутствует пальмовое масло - оно увеличивает риск возникновения желчекаменной болезни, и провоцирует онкологические заболевания. Еще одним спутником прогулок стал поп-корн. Он бывает разный - сладкий, соленый, даже в шоколаде. Но кукуруза (включая консервированную и вареную, а также крупу) очень трудно переваривается в детском желудке.

Еще одна составляющая прогулок - прохладительные и газированные напитки. Любой заводской прохладительный напиток - смесь ароматизаторов и красителей, вкусовых добавок и сахарозаменителей. В состав некоторых напитков входят также кофеин и прочие тонизирующие химические соединения. Кроме того, в некоторых даже присутствует ортофосфорная кислота - ее добавляют в качестве регулятора кислотности. Побочный эффект - сухость во рту. что приводит к желанию выпить еще.  Производители бытовой химии используют ортофосфорную кислоту  как прекрасно удаляющее известковый налет средство. Она входит в состав чистящих средств для ванны и унитаза! К сожалению, то же самое происходит и со стенками желудка и пищевода.

Употребление холодных напитков приводит к ангинам, да и большое содержание сахара пользы не приносит.

Меню путешественника

Так чем же все-таки кормить детку? Важно помнить, что любая поездка - большая нагрузка на нервную систему малыша, а также поломанный привычный распорядок дня.  Следует соблюдать несколько простых правил:
1. Во-первых, не старайтесь впихнуть в ребенка побольше еды. Делайте перекусы небольшими, но частыми.
2. Во-вторых, подумайте, что Вы возьмете с собой и в какой упаковке. Продукты, завернутые в целофан и пластик, портятся быстрее, чем в фольге и обычной бумаге.
3. В-третьих не забывайте, что такие продукты, как яйца, куриное мясо, вареный картофель, портятся очень быстро, и их можно употреблять в пищу только первые несколько часов путешествия.

Сухие молочные напитки. Родителям даже подросшего малыша не стоит забывать про такие напитки, потому что они состоят из сухого высококачественного молока, витаминов и микроэлементов.

Каши быстрого приготовления для детей. Прихватите с собой пару пачек в длительную поездку. Они очень удобны для мам и полезны малышам. А также не содержат специй и консервантов, а в их состав входят железо, кальций, витамины и другие микроэлементы. Да и по своей питательности они не уступают традиционным аналогам.

Детские консервы. Мамам детей после года также не стоит забывать про овощные, фруктовые и мясные детские консервы. Они хороши тем, что есть в любом супермаркете с детским питанием. Кстати, они же пригодятся и во время обычной прогулки. Дополните их соком или детским кефиром -  и кроха получит вкусный и полезный обед.

Не пользуйтесь для приготовления детской пищи водой сомнительного происхождения (титан в поезде, вода из бутылок попутчиков, "чистая" родниковая вода из открытых источников). Очень практичен в дороге термос с кипяченой водой для приготовления каши или чая, а также запас детской бутилированной воды.

Во время поездок необходимо помнить также о возможности отравления. Оптимальный выход - готовит еду перед каждым приемом. Но если это невозможно, хранить можно пищу только до следующего приема, но на холоде - ниже 10 град. Разогревать еду нужно по всему объему, доводя ее до 70 град. Чаще всего отравления могут вызвать пирожные, торты, кремы, салаты и винегреты, квас, сметана, творог, вяленая рыба, а также скоропортящиеся молочные и мясные продукты, бульоны и холодцы. Летом малышу нужно как можно больше свежих фруктов и овощей, и меньше тяжелой, сомнительно пищи.

Просмотров: 6728
распечатать
последние новости сайта
Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Гардероб 2017-03-20 Женские пальто 2017 тенденции и ультрамодные тренды Для 2017 года кутюрье предлагают множество вариантов женских пальто: от стильных кейпов и удобных бушлатов до классических Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Дом, интерьер 2017-03-16 Несколько оригинальных и простых закусок для гостей Закуски - неизменное блюдо на любом празднично столе. Это и оригинальные бутерброды, и канапе, и тарталетки и роллы.