» » Творожная запеканка – вкусно, просто и легко

Творожная запеканка – вкусно, просто и легко

в разделе: Дети: питание
О питательности и полезности молочных продуктов, особенно когда речь заходит о детском питании, написан не один десяток научных трудов и медицинских изысканий. Детские терапевты, гастроэнтерологи, диетологи и народные целители сходятся во мнении, что принимать в пищу творог необходимо в обязательном порядке: говорим творог, подразумеваем крепкие и здоровые кости, правильно сформированный скелет и много других необходимых для организма «бонусов».

творожная запеканка с манкой


Творожная запеканка в молочной кухне часто называется «королевой стола», и несколько новых рецептов в арсенале любой хозяйки никогда не будут лишними. Творог – это незаменимый продукт в здоровом и полноценном рационе, его состав позволяет успешно заменить животный белок, в 300 граммах содержится суточная норма белка, которая нужна организму. Для разгрузочных дней и практически в любой диете обезжиренный творог включается в рацион питания, ведь даже с низким процентом жирности этот продукт содержит достаточное количество кальция и необходимых аминокислот.

Творог – идеальный баланс нежных и приятных вкусовых качеств с огромным количеством полезных веществ:

- Метионин – аминокислота, необходимая для снижения уровня холестерина в крови и сбалансированной работы печени;

- В 12 – витамины этой группы назначаются для профилактики атеросклероза;

- Кальций – минерал для укрепления костной и хрящевой ткани.


Внушительный перечень комплексов витаминов, аминокислот и микроэлементов, содержащихся в твороге, сохраняется даже при тепловой обработке. Именно поэтому даже для капризных маленьких гурманов придумано множество блюд, и у каждой хозяйки есть свой, уникальный рецепт творожной запеканки.
Творожная запеканка – с манкой, с ягодами, с вареньем или джемом

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде – это правило является аксиомой для творожных запеканок. Десятки рецептов от мишленовских ресторанов с авторской кухней и изысканными меню, до популярных и самых простых творожных рецептов, используемых очень часто. Творожные запеканки на любой вкус и для ценителей здоровой молочной кухни:

Классический рецепт – творог 0,5 кг, манка 2 ст. ложки, сахар 3 ст. ложки, сливочное масло 2 ст. ложки, изюм 100 грамм, ванилин и чуть соли, яйцо - 1 шт. Приготовление: растереть творог + сливочное масло, взбить яйцо + сахар, смешать ингредиенты, добавить изюм и остальные компоненты. Форма смазывается смесью: сливочное масло + панировочные сухари. Выложить творог, смазать сметаной, запекать около получаса – температура 180°С.

В оригинальных рецептах творожных запеканок могут быть вариации ягод или фруктов, сочетаемых с какао или шоколадом. Пример: творог 1 кг, яйца 5 шт., сахар до 200 грамм, тыквенное (или любое по желанию), фруктовое пюре, крахмал, порошок какао, ванилин и корица. Смешать творог с яйцом, крахмалом и сахаром, 1/3 с пюре и корицей, 1/3 с какао и ванилином, выложить в смазанную форму для запекания слоями. Ориентировочное время запекания – 1 час.

Источник: rud.ua
Тэги: польза творога, творожная запеканка
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 633 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Какие каши можно  маме при грудном вскармливании Мамино здоровье 2017-08-15 Какие каши можно маме при грудном вскармливании Большинство мам уверенны, что жёсткая диета – это то, что нужно для исключения аллергии у ребёнка. Однако, это в корне Ботулинотерапия: 6 мифов об «уколах красоты» Мамина красота 2017-08-02 Ботулинотерапия: 6 мифов об «уколах красоты» "Уколы красоты", или по-другому "боулинотерапия" стали применяться относительно давно и с тех пор обросли рядом мифов и История появления говорящей куклы Дети: развитие, воспитание 2017-08-02 История появления говорящей куклы Попробуем ответить на вопрос: что общего у говорящей куклы, лампы накаливания и диктофона? На первый взгляд, ничего. На Ведение беременности: платная клиника или женская консультация Мамино здоровье 2017-07-31 Ведение беременности: платная клиника или женская На сегодняшний день существует огромное количество платных медицинских учреждений, где, как считают многие, и консультации
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *