» » Согревающие напитки для взрослых и детей

Согревающие напитки для взрослых и детей

в разделе: Дети: питание
Согревающие напитки для взрослых и детей


Как согреться после зимней прогулки, да так, чтобы не заболеть и порадовать детишек? Мы подобрали безалкогольные согревающие напитки, которые можно употреблять как взрослым, так и детям.



Для основы любого из ниже перечисленных рецептов можно использовать любой напиток: чай, сок, кофе, молоко. Главным ингредиентом в них являются специи, придающий неповторимый и оригинальный вкус. Это и корица, и шафран, и мускатный орех.

КРЕОЛЬСКИЙ ШОКОЛАД


Основой данного напитка служит полезное для детей молоко. А какао придает данному напитку шоколадный вкус. Мускатный орех, корица и миндаль - это основа любого экзотического блюда, и этот рецепт не исключение. Для большего интереса со стороны детей или для праздничной подачи вы можете украсить чашку кружочками лимонов или апельсинов, дольками мандаринов, миндальной крошкой или зефиром маршмеллоу.

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 1/2 л молока
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек тростникового сахара
- 3 столовых ложек какао
- 100 г молотого миндаля
- 1 столовая ложка крахмала
- 1/2 чайная ложка корицы
- мускатный орех




Рецепт приготовления Креольского шоколада

1. В сотейнике немного подогреть молоко. Половину отставить в сторону, вторую смешать с како-порошком и перелить смесь в блендер. Добавить тростниковый сахар, крахмал и яйцо. Тщательно все взбить.

2. Довести до кипения вторую половину молока, смешать с молочно-пряной смесью из блендера.

3. Поставить сотейник на огонь и, постоянно помешивая, прогреть в течение 5 минут (не доводить до кипения).

4. В готовую смесь добавить молотый миндаль и – по желанию – мускатный орех. Хорошо перемешать.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУНШ WASSAIL С ЧАЕМ


В старинной книге английских рецептов приводится следующий рецепт популярного согревающего напитка: «К пинте эля добавить пол-унции тертого имбиря и муската, щепотку корицы и полфунта коричневого сахара. Нагреть и размешать, не доводя до кипения. Добавить две пинты эля, полпинты хереса, цедру одного лимона, растертую с кусочком сахара и шесть печеных яблок без сердцевины. Подавать горячим с кусочком яблока в каждой чашке».

В переводе со староанглийского название этого культового британского напитка переводится как «Будь здоров!». Его можно готовить как по старинному рецепту, используя за основу эль, а можно - как в нашем случае - использовать чай и соки, чтобы удовольствие могли получить как взрослые, так и дети.

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 1 ложка свежезаваренного черного чая
- 4 стакан клюквенного морса
- 500 мл апельсинового сока
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана лимонного сока
- несколько палочек корицы и звездочек гвоздики


Рецепт приготовления Рождественского пунша Wassail с чаем

1. В больной кастрюле смешать морс, яблочный, апельсиновый и лимонный сок и чай. Всыпать сахар и перемешать, чтоб он полностью растворился. Палочки корицы и гвоздичные звездочки завернуть в двойной слой марли, связать ниткой и опустить в кастрюлю.

2. Поставить кастрюлю со смесью на огонь и нагревать, не доводя до кипения. Когда напиток будет достаточно горячим, можно достать пряности и разлить по чашкам.

СЛЕМ


Данный рецепт - это традиционный рождественский напиток страны тюльпанов. Свою популярность у жителей Голландии он завоевал по праву: являясь вкусным и питательным, он еще и отлично тонизирует и придает сил. На прогулку его можно брать с собой в термосе.

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка листочков черного чая
- 2 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры
- По щепотке: молотой корицы и гвоздики, ванильного сахара, шафрана, мускатного ореха


Рецепт приготовления Слема

1. В сотейнике смешать молоко, чай, сахар, цедру лимона. Поставить сотейник на средний огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Добавить приготовленную пряную смесь.

2. Смесь нужно продержать на медленном огне 8-10 минут, непрерывно помешивая. После этого выключить огонь и оставить сотейник на плите под крышкой еще на 5-10 минут.

3. Готовый напиток процедить и разлить по чашкам.

ЭГГ-НОГ


Этот напиток традиционно готовят американцы и канадцы на Рождество. Основой эгг-нога являются взбитые яйца - совсем как у нашего гоголя-моголя! Но мягкость этому напитку, в отличие от отечественного варианта, придает немного другой способ приготовления: взбитые яйца добавляют в горячее молоко, как бы заваривая. Поэтому эгг-ног можно употреблять в горячем виде.

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 2 стакана молока
- 4 желтка
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сгущенного молока
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- щепотка гвоздики и ванильного сахара
- взбитые сливки и мускатный орех для украшения


Рецепт приготовления Эгг-ног

1. Молоко и сгущенное молоко смешать в небольшой кастрюле, добавить корицу и гвоздику. Поставить кастрюлю на маленький огонь и прогревать, не доводя до кипения.

2. Яичные желтки взбить на низких оборотах. Осторожно, подсыпая по ложке, добавить сахар. Добавить взбитые желтки к смеси в кастрюлю. Держать на огне около 5 минут, непрерывно помешивая и не давая вскипеть.

3. Добавить в смесь немного ванильного сахара. Теплый эгг-ног разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками и мускатным орехом.

СЛИВОЧНОЕ ПИВО


Кому из нас не хочется добавить в жизнь каплю волшебства? Удивите своих детей, предложив им пару кружек сливочного пива – того самого, которым угощались Гарри Поттер, Рон Уизли и Гермиона Грейнджер в баре «Три метлы» в деревне Хогсмид!

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 120 мл сливок 20% жирности
- 150 мл яблочного сидра или газированной воды «крем-сода»
- 6 конфет «Коровка»
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка молотой корицы
- щепотка ванилина




Рецепт приготовления Сливочного пива

1. Конфеты мелко раскрошить (или порезать). Смешать в небольшой кастрюле сливки, масло, конфетную крошку, корицу и ванилин.

2. Поставить кастрюлю на маленький огонь и нагревать, пока не получится густая сливочно-карамельная смесь.

3. Разлить «пиво» по кружкам с толстыми стенками и разбавить сидром: напиток должен запениться.

Подавать теплым!

"АЗИАТСКИЙ" БЕЛЫЙ ШОКОЛАД


Быстро, просто, вкусно – вот девиз этого согревающего коктейля. Необычный вкус горячему напитку из белого шоколада придают восточные пряности. Идеальный вариант для чтения «1001 ночи» перед сном!

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 500 мл молока
- 100 г белого шоколада
- щепотка бадьяна и свежемолотого мускатного ореха


Рецепт приготовления Азиатского белого шоколада

1. Молоко вылить в небольшую кастрюлю, добавить мускатный орех и бадьян.

2. Поставить молоко на огонь и держать в течение 5-7 минут, но давать закипеть. За это время натереть шоколад на мелкой терке. Добавить шоколад в молоко и мешать до полного растворения.

3. Затем снять смесь с огня, остудить и разлить по бокалам. Украсить молотым мускатным орехом.

ШАФРАНОВОЕ МОЛОКО


Шафран - экзотическое дополнение для тех, кто хочет превратить обычное молоко в согревающий коктейль. Кроме того, чтобы дети пили данный напиток с удовольствием, в него добавлено немного сгущенного молока, которое делает этот напиток слаще.

Согревающие напитки для взрослых и детей


Ингредиенты:

- 400 мл молока
- 2-3 столовые ложки сгущенного молока
- 1/2 чайные ложки шафрана
- пара размятых зеленых стручков кардамона


Рецепт приготовления Шафранового молока

1. Смешать в сотейнике молоко со сгущенкой, тщательно перемешать, добавить стручки кардамона и шафран. Нагревать на медленном огне, непрерывно помешивая.

2. После того, как напиток закипит, убрать с огня и дать настояться в течение 10 минут.

Перед подачей украсить щепоткой шафрана.
Тэги: согревающие напитки, креольский шоколад, шафрановое молоко, сливочное пиво, эгг-ног, слем, пунш
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 634 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
В чем необходимость занятий по раннему развитию детей Дети: развитие, воспитание 2017-09-21 В чем необходимость занятий по раннему развитию Любой родитель признает, что современная жизнь убыстряется. Это видно в любых ее проявлениях. Сложно представить сколько Что умеет ребенок в 5 лет: физическое и умственное развитие Дети: развитие, воспитание 2017-09-20 Что умеет ребенок в 5 лет: физическое и умственное Что должен уметь ребенок в 5 лет? Этим вопросом задаются все родители пятилетних карапузов. Итак, какие навыки уже успел Акробатика для детей: польза или вред? Дети: развитие, воспитание 2017-09-18 Акробатика для детей: польза или вред? Акробатику многие путают с гимнастикой и не видят между ними разницы. Если честно, этот вид спорта и является некоторой Приданое для новорожденного Дом, интерьер 2017-09-15 Приданое для новорожденного Говорят, что дети – дорогое удовольствие. Это правда лишь отчасти. Поверьте, если не покупать малышу лишних вещей, то у вас
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *