» » Насколько важны жиры в детском питании

Насколько важны жиры в детском питании

в разделе: Дети: питание
Насколько важны жиры в детском питании


Всем давно известно, что правильное питание строится на определенном сочетании белков, жиров и углеводов. Уже из этого принципа можно понять, что жиры необходимы как взрослому организму, так и детскому. Существует миф среди барышень, борющихся с лишним весом, что жиры вредны, но это действительно миф. Все зависит от того, какие жиры и в каком виде их употреблять.



Как утверждает наука, жиры составляют до 60% сухого вещества мозга, из которых треть приходится на полиненасыщенные жирные кислоты. Именно поэтому наши бабушки и мамы заставляли нас есть рыбу, утверждая, что будут лучше работать мозги. Но этот вид жиров полезен не только для интеллектуального развития малыша. Полиненасыщенные жирные кислоты отвечают за зрение, деятельность нервной системы и укрепление иммунитета. К тому же, они входят в состав каждой клетки человеческого организма, поэтому для правильной жизнедеятельности жиры просто необходимы.

После рождения малыш получает все необходимые вещества, в том числе и жиры, из материнского молока, имеющего уникальный состав.

Если грудное вскармливание невозможно, то необходимое количество жиров ребенок получает из детской смеси, обогащенной растительными маслами - рапсовым, соевым, пальмовым, подсолнечным. Кстати, в последнее время бытует много утверждений о вреде пальмового масла. Но тут следует отметить, что пальмовое масло в детском питании это не то же самое, что во взрослых продуктах. Для добавления его в продукты детского питания его обрабатывают специальным образом так, что оно хорошо усваивается с витаминами и минералами.

Немного повзрослев, ближе к году, в детский рацион вводится сливочное масло, содержащее животные жиры. Также животные жиры малыш получает с мясом и молоком. Эти же продукты остаются основным источником животных жиров на протяжении всей жизни человека. Кроме того, регулярное употребление рыбы обеспечивает ребенка полиненасыщенными жирными кислотами, о которых мы говорили в начале статьи.


Бывает так, что по разным причинам грудное вскармливание невозможно. Тогда малышу необходимо подобрать подходящую смесь. Но тут тоже могут возникнуть проблемы: например, аллергия на лактозу. В этом случае малышу назначаются безлактозные смеси, которые подбирает педиатр.
Тэги: жиры в детском питании, жиры для ребенка
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 1569 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *