» » Первые ягодки малыша

Первые ягодки малыша

в разделе: Дети: питание
Первые ягодки малышаЛето - пора свежих овощей, фруктов и ягод. Когда можно начинать пробовать это лакомство? К сожалению, многие яркие ягоды содержат большое количество пигмента, которые и придаёт им такую окраску. А эти вещества (каротин и ликопин) могут вызвать аллергическую реакцию даже у здоровых малышей (при избыточном употреблении), не говоря уже о малышах, склонных к аллергии.



Поэтому врачи советуют малышам с различными проблемами (неустойчивый стул или проблемы с ЖКТ) пробовать ягоды не в чистом виде, а в различных киселях, десертах, компотах, муссах, соках и морсах. Конечно, большая часть витаминов теряется (особенно витамина С), но сохраняются минеральные соли и органические кислоты, и уменьшается количество пищевых волокон, что делает продукт легко усвояемым.

С 7 месяцев можно вводить в рацион ребёнка чернику, малину, все виды смородины. Землянику лучше вводить немного позже, а с клубникой лучше не экспериментировать до года, так как она очень алергенна. Начинать нужно с малых доз, так как избыточное количество свежих ягод может привести к метеоризму из-за возникновения процессов брожения в кишечнике.

Для деток постарше готовьте десерты с добавлением ягод: салаты, муссы, добавляйте в йогурты, тирамису и выпечку.

Малина помогает при нарушении кроветворения, является мощным потогонным и жаропонижающим средством. Содержит много органических кислот, кальция, йода, фосфора, железа. Лучше употреблять в виде компотов, желе, киселей, так как малина алергенна.

Чёрная смородина тонизирует сердечно-сосудистую систему, полезна при гастритах и простуде. Смородина является рекордсменом по содержанию витамина С, также включает витамин В, пектины, каротины, магний и кальций.

Красная смородина превосходит чёрную по содержанию витамина А, магния и кальция. Её можно замораживать на зиму, варить кисели и компоты, употреблять в чистом виде - особых противопоказаний нет.

Черника богата железом, рекомендуется для остроты зрения, и как противовоспалительное средство. Чернику можно перетереть с сахаром, готовить из неё кисели, добавлять в муссы, выпечку.



Кстати, лучше давать ягоды малышу в чистом виде, не добавляя сахар: так он привыкнет к их натуральному вкусу, да и пользы будет больше. Покупая ягоды на рынке, требуйте справку от продавца о прохождении радиологического контроля. А ещё лучше, если ягоды будут собраны на вашем или бабушкином участке - так вы будете уверены в их экологичности. Но можно и готовить замечательные десерты для детей с ягодами.

Готовить ягодные блюда нужно перед самым употреблением. Если отправляетесь в путешествие, захватите с собой пюре и соки промышленного производства. И помните, что в жару не следует оставлять недоеденные фрукты "на потом" - они быстро портятся и могут вызвать отравление.
Тэги: ягоды, лучше, количество, можно, пробовать, свежих, чистом, которые, пигмента, придаёт, такую, вводить, могут, нужно, вызвать, начинать, большое, фруктов, овощей, лакомство
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 1817 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Омлет, как в детском саду, в духовке Дети: питание 2017-03-27 Омлет, как в детском саду, в духовке Омлет как в детском саду, приготовленный в духовке, все мы помним из детства. У поваров подобный омлет получался высоким, Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с