» » Советы хозяйкам на кухне

Советы хозяйкам на кухне

в разделе: Дом

Советы хозяйкам на кухнеУ каждой хозяйки, как известно, свои секреты. Однако, не все готовы ими делиться с соседкой или подружкой. И как известно, каждая хозяйка готовить по-разному, даже одно и то же блюдо, даже из одних и тех же продуктов. Неверное, любая хозяйка может найти информацию, например, как приготовить торт Лакомка, или откуда берет свои начала салат Оливье, все равно найдется какой-нибудь секрет приготовления блюда, о котором еще никто не знает. Мы решили собрать секреты наших пользователей и поделиться с нашими читательницами.

Итак, начнем.

- Чтобы получить начинку у ватрушек немного сочнее, добавьте в творог немного тертого яблока.

- Чтобы маринад получился прозрачным, при консервировании используйте чистую белую мелкозернистую соль (экстра). Ароматизированная или йодированная делает раствор мутным, а также может изменить цвет продуктов в банке.

- Чтобы снять кожицу с печеного перца, подержите его несколько минут в горячей воде, это же помогает снять кожицу и с помидоров.

- Когда разбиваете яйцо для теста, делайте это над отдельной посудой - яйцо может попасться несвежее - и тесто придется замешивать заново.

- Если после консервирования у вас остался рассол - не спешите его выливать. Можно сделать малосольные огурцы: залейте кипящим раствором и подержите в прохладном месте.

- При консервировании не следует использовать посуду из таких материалов как медь, алюминий, латунь, так как эти металлы могут вступать в реакцию с кислотой или солью, что негативно сказывается на вкусовых свойствах продуктов.

- Обогатить любой овощной салат можно с помощью натертого на крупной терке яблока.

- Хранить специи следует в чистой стеклянной банке или тканевом мешке. Для заготовок лучше брать свежие, молотые или цельные специи, иначе рискуете получить неприятный запах и вкус заготовок.

- Не спешите выбрасывать черствый хлеб - из него можно сделать панировочные сухари. Нарежьте его кубиками, подсушите и пропустите через мясорубку. Храните в стеклянной банке под крышкой.

- Если зелень (петрушку, укроп) резать не ножом, а ножницами, можно избавиться от неприятного запаха и сока на разделочной доске.

- Прежде чем жарить мясо, подождите пока сковорода хорошенько не разогреется - это сохранит жидкость в мясе и не пересушит его.

- Вывести фруктовые пятна с одежды и полотенец можно при помощи раствора уксуса в воде.

- Если яйцо при варке треснуло, добавьте в воду, где оно варится несколько капель уксуса - белок не вытечет.
Тэги: может, можно, продуктов, секреты, известно, хозяйка, Чтобы, банке, салат, читательницами, немного, получить, поделиться, решили, никто, собрать, наших, добавьте, пользователей, нашими
Просмотров: 2140 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта

Колики у малыша - справимся вместе! К сожалению, каждый новорожденный сталкивается с таким неприятным явлением, как колики. Оно характеризуется плачем ребенка и быстрыми движениями ножек к животику. Возникают колики ...

Физические нагрузки, не рекомендованные девочкам Спортивные нагрузки показаны далеко не всем. Особенно, если не следить за тем, как они выполняются. Чтобы тело будущей женщины сформировалось правильно и физические нагрузки не при...

Детский набор для творчества – отличный подарок дл ... Детские наборы для занятий творчеством повысят ребенку самооценку и укрепят уверенность в своих силах. Но такой результат можно получить только в том случае, если ребенку с самого ...

Что делать, чтобы машинки не терялись? Мальчишки всех возрастов обожают машинки – большие и маленькие, гоночные и строительные, металлические и пластмассовые. По итогам прошлого года самыми покупаемыми автомобильчиками ...

Заболевания печени у детей Заболевания печени у детей могут возникнуть в любом возрасте, даже у новорожденного. Причинами могут быть как физиология, опухоли, так и заражение вирусами. Так, например, желтушк...

Изготовление именинных тортов на заказ Изготовление тортов на заказ – это возможность получить уникальное сладкое блюдо. Выбор ингредиентов всегда согласуется с клиентами, поэтому при необходимости можно купить низкокал...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


помощь детям
обои-календарь. декабрь 2016
мы в сети: