» » Советы хозяйкам на кухне

Советы хозяйкам на кухне

в разделе: Дом

Советы хозяйкам на кухнеУ каждой хозяйки, как известно, свои секреты. Однако, не все готовы ими делиться с соседкой или подружкой. И как известно, каждая хозяйка готовить по-разному, даже одно и то же блюдо, даже из одних и тех же продуктов. Неверное, любая хозяйка может найти информацию, например, как приготовить торт Лакомка, или откуда берет свои начала салат Оливье, все равно найдется какой-нибудь секрет приготовления блюда, о котором еще никто не знает. Мы решили собрать секреты наших пользователей и поделиться с нашими читательницами.

Итак, начнем.

- Чтобы получить начинку у ватрушек немного сочнее, добавьте в творог немного тертого яблока.

- Чтобы маринад получился прозрачным, при консервировании используйте чистую белую мелкозернистую соль (экстра). Ароматизированная или йодированная делает раствор мутным, а также может изменить цвет продуктов в банке.

- Чтобы снять кожицу с печеного перца, подержите его несколько минут в горячей воде, это же помогает снять кожицу и с помидоров.

- Когда разбиваете яйцо для теста, делайте это над отдельной посудой - яйцо может попасться несвежее - и тесто придется замешивать заново.

- Если после консервирования у вас остался рассол - не спешите его выливать. Можно сделать малосольные огурцы: залейте кипящим раствором и подержите в прохладном месте.

- При консервировании не следует использовать посуду из таких материалов как медь, алюминий, латунь, так как эти металлы могут вступать в реакцию с кислотой или солью, что негативно сказывается на вкусовых свойствах продуктов.

- Обогатить любой овощной салат можно с помощью натертого на крупной терке яблока.

- Хранить специи следует в чистой стеклянной банке или тканевом мешке. Для заготовок лучше брать свежие, молотые или цельные специи, иначе рискуете получить неприятный запах и вкус заготовок.

- Не спешите выбрасывать черствый хлеб - из него можно сделать панировочные сухари. Нарежьте его кубиками, подсушите и пропустите через мясорубку. Храните в стеклянной банке под крышкой.

- Если зелень (петрушку, укроп) резать не ножом, а ножницами, можно избавиться от неприятного запаха и сока на разделочной доске.

- Прежде чем жарить мясо, подождите пока сковорода хорошенько не разогреется - это сохранит жидкость в мясе и не пересушит его.

- Вывести фруктовые пятна с одежды и полотенец можно при помощи раствора уксуса в воде.

- Если яйцо при варке треснуло, добавьте в воду, где оно варится несколько капель уксуса - белок не вытечет.
Тэги: может, можно, продуктов, секреты, известно, хозяйка, Чтобы, банке, салат, читательницами, немного, получить, поделиться, решили, никто, собрать, наших, добавьте, пользователей, нашими
Просмотров: 2195 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта

Как не ошибиться в выборе блинчиков с мясом Блины – национальное русское блюдо. Оно присутствует на каждом праздничном столе, начинка может быть любой, особой любовью пользуются мясные. Домашние блинчики получаются самыми вк...

Крестик на крестины В крещении важным атрибутом является крестик. Этот предмет необходим для того, чтобы провести обряд крещения человека. В христианстве он используется достаточно широко. Его можно з...

Выбираем двухъярусную кровать Каждый заботливый родитель, оформляя детскую комнату, старается оформить и обставить ее максимально выгодно. Как со стороны эстетики, так и со стороны удобства. Сегодня современный...

Что такое регресс сна и что с этим делать? Для ребенка сон – это время, когда организм набирается сил, растет и восстанавливается после полученных впечатлений и эмоций. Для родителей сон ребенка – это свободное время для се...

Простуда во время беременности: опасность и меры п ... Нет на свете большего чуда, чем зарождение новой жизни. И хотя ученые изучили процесс зачатия и вынашивания ребенка от и до, все же некоторые моменты остаются неразгаданными. Ясно ...

Первая беременность: что нужно знать Большинству представительницам прекрасного пола дан удивительный дар зарождения новой жизни – беременность. Когда-то у каждой из них это происходит впервые. И, естественно, сразу ж...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. февраль 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер