» » Советы хозяйкам на кухне

Советы хозяйкам на кухне

в разделе: Дом, интерьер
Советы хозяйкам на кухнеУ каждой хозяйки, как известно, свои секреты. Однако, не все готовы ими делиться с соседкой или подружкой. И как известно, каждая хозяйка готовить по-разному, даже одно и то же блюдо, даже из одних и тех же продуктов. Неверное, любая хозяйка может найти информацию, например, как приготовить торт Лакомка, или откуда берет свои начала салат Оливье, все равно найдется какой-нибудь секрет приготовления блюда, о котором еще никто не знает. Мы решили собрать секреты наших пользователей и поделиться с нашими читательницами.

Итак, начнем.

- Чтобы получить начинку у ватрушек немного сочнее, добавьте в творог немного тертого яблока.

- Чтобы маринад получился прозрачным, при консервировании используйте чистую белую мелкозернистую соль (экстра). Ароматизированная или йодированная делает раствор мутным, а также может изменить цвет продуктов в банке.

- Чтобы снять кожицу с печеного перца, подержите его несколько минут в горячей воде, это же помогает снять кожицу и с помидоров.

- Когда разбиваете яйцо для теста, делайте это над отдельной посудой - яйцо может попасться несвежее - и тесто придется замешивать заново.

- Если после консервирования у вас остался рассол - не спешите его выливать. Можно сделать малосольные огурцы: залейте кипящим раствором и подержите в прохладном месте.

- При консервировании не следует использовать посуду из таких материалов как медь, алюминий, латунь, так как эти металлы могут вступать в реакцию с кислотой или солью, что негативно сказывается на вкусовых свойствах продуктов.

- Обогатить любой овощной салат можно с помощью натертого на крупной терке яблока.

- Хранить специи следует в чистой стеклянной банке или тканевом мешке. Для заготовок лучше брать свежие, молотые или цельные специи, иначе рискуете получить неприятный запах и вкус заготовок.

- Не спешите выбрасывать черствый хлеб - из него можно сделать панировочные сухари. Нарежьте его кубиками, подсушите и пропустите через мясорубку. Храните в стеклянной банке под крышкой.

- Если зелень (петрушку, укроп) резать не ножом, а ножницами, можно избавиться от неприятного запаха и сока на разделочной доске.

- Прежде чем жарить мясо, подождите пока сковорода хорошенько не разогреется - это сохранит жидкость в мясе и не пересушит его.

- Вывести фруктовые пятна с одежды и полотенец можно при помощи раствора уксуса в воде.

- Если яйцо при варке треснуло, добавьте в воду, где оно варится несколько капель уксуса - белок не вытечет.
Тэги: может, можно, продуктов, секреты, известно, хозяйка, Чтобы, банке, салат, читательницами, немного, получить, поделиться, решили, никто, собрать, наших, добавьте, пользователей, нашими
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 2226 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *


последние новости сайта
Омлет, как в детском саду, в духовке Дети: питание 2017-03-27 Омлет, как в детском саду, в духовке Омлет как в детском саду, приготовленный в духовке, все мы помним из детства. У поваров подобный омлет получался высоким, Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мамино здоровье 2017-03-24 Фиброзно-кистозная мастопатия молочных желез Мастопатия – это общее название для болезней молочной железы, которые проявляются ростом доброкачественных новообразований. Как отучить ребенка от пустышки? Дети: развитие, воспитание 2017-03-23 Как отучить ребенка от пустышки? Довольно часто можно наблюдать привычную глазу картину – младенец с соской, или пустышкой, во рту. Соска, ставшая малышу Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по разумной цене Дом, интерьер 2017-03-22 Практичные, красивые и удобные шкафы для детской одежды по Где купить красивые и удобные шкафы для комнаты ребенка? Разнообразные модели для мальчиков и девочек по разумной цене и с