» » Свадебный торт: особенности выбора

Свадебный торт: особенности выбора

в разделе: Дом, интерьер
Свадебный торт: особенности выбора


Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт.



Так как же выбрать тот самый, идеальный свадебный торт? Заказывать торт, как и наряды, нужно заранее, причём при заказе нужно учесть следующее:
  • какова общая стилистика свадьбы;
  • вкусы молодоженов и гостей;
  • время года;
  • и даже наличие аллергии на компоненты торта.


Свадебный торт: особенности выбора


Прежде всего нужно определиться с исполнителем. Это может быть местная кондитерская, опытный кондитер с высокой репутацией или даже родственница с кулинарными навыками (и не факт, что свадебный торт получится хуже, чем у знаменитых кондитеров). Также популярным на сегодняшний день способом заказа свадебного торта является интернет-магазины, можно просто перейти на сайт и выбрать понравившийся вариант.

Обычно торты для свадебного торжества имеют неповторимый, шикарный вид, несколько ярусов и тематические украшения. При заказе известные кондитерские предлагают ознакомиться с каталогом тех вариантов, которые они могут изготовить. При этом всегда нужно учитывать следующие аспекты: основа торта, начинка, количество ярусов, украшения, форма, размер и вес торта.

Что выбрать за основу?


Основой торта можно делать любой корж: бисквитный, медовый или ореховый. Чаще всего для свадебного торта выбирается первый вариант.
И неудивительно: бисквитное тесто нежное, мягкое, но, в то же время хрупкое. И если молодожены хотят многоярусный торт, то в качестве нижнего яруса придётся выбрать корж «покрепче», чтобы выдержать вес верхних ярусов. Либо использовать полставки для каждого бисквитного яруса.

Свадебный торт: особенности выбора


Начинка свадебного торта


Начинка торта всегда дополняет и приукрашает вкус готового торта. Но при выборе начинки нужно учитывать не только вкус молодожёнов, но и гостей. Также стоит обратить внимание на то, что свадебный торт – это десерт, который подаётся в конце застолья. Поэтому торт не должен быть высококалорийным, «тяжелым» и жирным.

В качестве начинки хороши начинки из ягод, фруктов, йогурта, джемы и суфле. Также, начинка для летней свадьбы не должна быть скоропортящейся, например, можно предпочесть начинку из свежих фруктов и ягод, йогурта. Для осенне-зимнего торжества можно выбрать сливочную, шоколадную или ванильную начинку.

Свадебный торт: особенности выбора


Количество ярусов


Этот параметр напрямую зависит от количества гостей, приглашённых на свадьбу. Так, например, для малого количества гостей (до 30 человек) подойдёт 2-х ярусный торт весом не более 5 кг. Трёхъярусные шикарные торты весом более семи кг подойдут для большего количества людей.

Но иногда молодожёны хотят шикарный трехъярусный торт при малом количестве гостей. Опытный кондитер может изготовить миниатюрный трёхъярусный торт с небольшим весом, но чаще молодым предлагается нижний ярус сделать бутафорией.

Свадебный торт: особенности выбора


Оформление свадебного торта


Свадебный торт в классическом оформлении - это нежно-пастельные тона и фигурки жениха и невесты наверху. Однако, кулинарное искусство не стоит на месте и на сегодняшний день кондитеры способны удивлять и восхищать своими творениями.

Свадебные торты оформляются как глазурь с цветами из крема, так и мастикой со съедобным декором (ленты, фигурки, бусины, цветы). Кстати, мастика - очень удобна в применении и оформлении тортов - ее можно окрашивать в разные цвета и создавать из нее великолепные композиции, различные фигурки, цветы и орнаменты.

Вместо фигурок новобрачных и цветов также популярны лебеди, голуби и обручальные кольца. Отличаются оригинальностью и торты с использованием фигурок в юмористическом стиле.

Что касается формы, то классическим вариантом считается круглый свадебный торт, но в последнее время молодожены, желая поэкспериментировать, заказывают торты необычной формы: в форме сердца, птицы, лимузина, шестигранника и всевозможных зАмков.

Свадебный торт: особенности выбора


Размер и вес торта


Размер и вес торта рассчитывается исходя из количества гостей, поэтому их число молодожены должны знать заранее. На каждого гостя рекомендуется выделять 150-200 г торта в зависимости от вида коржа и оформления. Если торт сетный и питательный, а на праздник приглашены 30 человек, то формула расчета веса будет выглядеть так: 30х0,150=4,5 кг. Так 5-ти килограммового торта должно вполне хватить. Если торт легкий и воздушный, то лучше заказывать все 6 кг. Стоит учитывать, что на празднике могут быть как сладкоежки, так и те, кто не любит сладкое и откажутся от своего кусочка.
Тэги: свадебный торт, начинка торта, основа торта, украшение свадебного торта, как выбрать свадебный торт, размер свадебного торта, вес свадебного торта, украшения свадебного торта
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 541 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Молочная каша для ребенка: сроки и правила введения в рацион Дети: питание 2017-09-22 Молочная каша для ребенка: сроки и правила введения Молочная каша для ребёнка – источник многих витаминов и кальция. Такое блюдо обладает большой питательной ценностью и В чем необходимость занятий по раннему развитию детей Дети: развитие, воспитание 2017-09-21 В чем необходимость занятий по раннему развитию Любой родитель признает, что современная жизнь убыстряется. Это видно в любых ее проявлениях. Сложно представить сколько Что умеет ребенок в 5 лет: физическое и умственное развитие Дети: развитие, воспитание 2017-09-20 Что умеет ребенок в 5 лет: физическое и умственное Что должен уметь ребенок в 5 лет? Этим вопросом задаются все родители пятилетних карапузов. Итак, какие навыки уже успел Акробатика для детей: польза или вред? Дети: развитие, воспитание 2017-09-18 Акробатика для детей: польза или вред? Акробатику многие путают с гимнастикой и не видят между ними разницы. Если честно, этот вид спорта и является некоторой
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *