» » Все новое это хорошо забытое старое

Все новое это хорошо забытое старое

в разделе: Дом

Все новое это хорошо забытое староеМожет быть, раздумывая какой суп сварить, вы вспомните о блюде из детства - рисовом супе. Его приготовление не требует каких-то особенных ингредиентов, и все нужное найдется в холодильнике и кухонных шкафчиках любой хозяйки.

Кладем в кастрюлю



1. Мясной бульон. Овощной тоже подойдет, но так как основная составляющая (рис) имеет нейтральный вкус, то лучше всего, чтобы бульон был пожирнее. Если блюдо предполагается сделать диетическим, то основой должен быть овощной бульон на корне сельдерея или вода.

2. Рис. Желательно длиннозёрный или среднезёрный, но в качестве эксперимента можно попробовать сварить и с другим. В супе рис играет роль загустителя и полноценно заменяет картофель.

3. Овощные и мясные составляющие. Выбор овощей, сочетающихся с рисом, очень велик. Можно использовать картошку, лук, морковь, помидоры, цветную капусту, зеленый горошек и пр. Нельзя не упомянуть соленые огурчики, которые кладутся в рассольник. Не лишними будут в супе кусочки ветчины, бекона и куриной грудки.

4. Приправы. Суп харчо, например, требует много приправ для создания остроты, но можно использовать любые, привычные для вас, специи.

Начинаем готовить



Какой бы ни был выбран рецепт супа с рисом, сначала крупа хорошо промывается. Делать это нужно перетирая ее руками, меняя воду в посуде несколько раз и добиваясь ее прозрачности. Если этого не сделать, суп будет похож на жидкую кашу.

Рис можно засыпать в бульон и, пока он варится, успеть спассеровать овощи или нарезать мясо. А можно крупу отварить отдельно до полуготовности, высыпать в кастрюлю и варить уже вместе с сырыми овощами.

Если выбранное блюдо - рассольник, то добавляются не только нарезанные кусочками соленые огурцы, но и, ближе к финалу приготовления, в суп можно добавить немного огуречного рассола.

В мультиварке приготовить суп с рисом еще проще:

- в режиме "Тушение" (около 40 минут) приготовить куриную грудку в 2х литрах воды;
- в полученный бульон добавить крупу, овощи, специи, разобранные на кусочки или порезанные мясные продукты и поставить тушиться еще на 30 минут.

Любой суп с рисом должен настояться несколько минут перед тем, как его разольют по тарелкам. Не теряет своих вкусовых качеств и "вчерашний" суп.

Рис содержит большое количество углеводов, легко усваивается организмом, а правильно приготовленный суп с этой крупой является одним из основных диетических блюд, которое не потребует много времени и сил, благодаря доступности продуктов.

Лучшие рецепты мира на vkuslandia.net с подробными инструкциями по подготовке продуктов помогут в освоении кулинарных секретов.
Тэги: какой суп сварить рецепт супа с рисом
Просмотров: 2328 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта

Свадебный торт: особенности выбора Свадьба – одно из главных событий в жизни человека. При подготовке нужно продумать очень многое: и наряды жениха и невесты, и количество гостей, и меню, и место, и свадебный торт....

Сахарный диабет: типы, симптомы, причины Сахарным диабетом считается нехватка инсулина, при этом происходит повышения уровня сахара в организме. Сахарный диабет – это очень опасное заболевание, которое может повлечь за со...

Поздний токсикоз или гестоз – причины, диагностика ... Как правило, гестоз возникает на сроках после 30 недели беременности. Чем позже возникнут проявления токсикоза, тем благоприятнее прогноз для будущей мамы. Гестозу подвержены 25-30...

Отиты у грудничков - правильная диагностика и лече ... Если верить статистике, то каждый 5 ребенок в детстве болеет отитом. Чаще всего, таким заболеванием болеют дети до 5 лет, так как их лор-органы еще не совершенны, в сравнении с взр...

Маски для волос для поднятия настроения Как известно, аромат значительно влияет на наше настроение, недаром ароматерапия в последнее время стала занимать одну из лидирующих позиций среди лечебных процедур. Но ароматерапи...

Лего: маленькая радость для всех возрастов Конструкторы лего - это не просто игра. Это увлекательный мир, наполненный различными тематическими сюжетами для разных возрастов. Для малышей имеются свои игровые наборы с более к...

Добавление комментария
Прежде чем оставить ссылку в комментариях, помните: все комменты, содержащие спам - ПРОВЕРЯЮТСЯ и УДАЛЯЮТСЯ!
 
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Введите два слова, показанных на изображении:


обои-календарь. январь 2017
Календарь на рабочий стол
мы в сети:


Портал для родителей, футер