» » Плюсы посуды с керамическим покрытием

Плюсы посуды с керамическим покрытием

в разделе: Дом, интерьер
Плюсы посуды с керамическим покрытиемНаши предки жарили на плоских кругах, в глиняных горшках и просто на вертеле. С каждым столетием посуда совершенствовалась, менялись форма, материал и покрытие.

Самой современной и экологичной считается посуда с керамическим покрытием. А так как с момента появления первого антипригарного покрытия (конец 50-х годов прошлого столетия) прошло достаточно времени, и хозяйки успели соскучиться по новинкам, то и популярность новинка приобрела мгновенно.

Керамическое покрытие позиционируют как экологически чистое, так как оно не содержит политетрафторэтилена (PTFE), который, нагреваясь, неблагоприятно воздействует на человеческий организм.

Стоит отметить, что керамику в качестве покрытия используют давно и лишь недавно её адаптировали для посуды. Основой покрытия служит кремний, входящий в состав камней и песка.

У сковородок и кастрюль с керамическим покрытием, безусловно много плюсов.

1. Безопасность

Так как керамическое покрытие относят к экологичным материалам, то и при работе с такой посудой не выделяется никаких вредных веществ, а значит в ней можно готовить еду для самых меленьких гурманов.

2. Высокая теплопроводность

За счёт толщины основания тепло равномерно распределяется по поверхности, исключая возможность подгорания или непрожаривания блюда в отдельных местах.

К тому же, нагревается такая посуда довольно быстро и сильно, поэтому необходимо регулировать интенсивность нагрева конфорки.

3. Возможность готовить с небольшим количеством масла

Новая посуда обладает антипригарными свойствами из-за очень гладкого верхнего слоя. Поэтому готовить на сковороде с керамическим покрытием можно с минимальным добавлением масла или вовсе без него.

К сожалению, посуда с керамическим покрытием быстро теряет свои антипригарные свойства, но этот минус производители в скором времени планируют устранить.

4. Лёгкость в уходе

Очень гладкая внутренняя поверхность обеспечивает лёгкость в уходе, что не может не радовать современных хозяек.

Используем правильно

Как и любая другая посуда, посуда с керамическим покрытием нуждается в правильной эксплуатации. Во-первых, такое покрытие не переносит абразивные чистящие и моющие средства (металлическая губка, порошок, нейлон). Мыть посуду лучше в мыльной воде или с применением специальных моющих средств, и вытирать мягким полотенцем.

Во-вторых, нельзя использовать металлические лопаточки для перемешивания продуктов - покрытие начнёт портиться. Поэтому следует приобрести лопаточки из древа или пластика. По этой же причине нельзя резать продукты прямо на рабочей поверхности сковороды, а также стучать по посуде.

В-третьих, нельзя допускать резких перепадов температур - мыть горячую посуду под холодной водой и класть замороженные продукты на разогретую сковороду. Но это правило необходимо соблюдать и при работе с другой посудой с антипригарным покрытием.
Тэги: покрытие, такой, посуда, покрытия, покрытием, керамическим, адаптировали, много, плюсов, безусловно, кастрюль, сковородок, посуды, недавно, используют, воздействует, неблагоприятно, нагреваясь, который, человеческий
Вы не вошли в свой аккаунт.
Просмотров: 1772 Дата: Комментариев: 0 Автор:
записи по теме:
последние новости сайта
Блинный полуфабрикат: выбираем лучшее лакомство Дом, интерьер 2017-06-20 Блинный полуфабрикат: выбираем лучшее лакомство Популярность блинов растет с каждым годом. Этот вкусный продукт любят люди всех возрастов. Но многим некогда побаловать Игрушки для развития мелкой моторики Дети: развитие, воспитание 2017-06-19 Игрушки для развития мелкой моторики После рождения у малыша еще недостаточно развита нервная и мышечная системы, чтобы выполнять точные движения пальчиков. Первый овощной прикорм Дети: питание 2017-06-16 Первый овощной прикорм Овощи – это жизненно важный источник клетчатки и витаминов, поэтому их обязательно нужно включить в состав ежедневного Керамическая посуда: виды, тонкости выбора и использования Дом, интерьер 2017-06-08 Керамическая посуда: виды, тонкости выбора и Керамика для изготовления посуды используется уже давно, и даже в век металла и пластика этот материал остаётся одним из
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *